甜品大師監修 東海堂 70% 可可蛋糕

發佈: 2016.11.07
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東海堂不時都有新款朱古力蛋糕登場,不過呢個「濃厚可可」就巴閉啲!品牌搵咗日本甜品大師磯尾直寿做顧問,呢位大師曾經喺日本、意大利等多間米芝蓮星級餐廳擔任行政總餅師,有幾勁可想而知;今次擔任品牌甜品創作顧問,選用意大利知名朱古力品牌 AMEDEI 朱古力炮製可可蛋糕系列,AMEDEI 嘅朱古力產品曾 4 度榮獲英國「金豆獎」,用咁高質素嘅朱古力做蛋糕,東海堂今次真係落重本呀!
【今日 Hot talk】
濃厚可可 $218(原價 $228)
一圈圈嘅波紋,再加少許金箔作點綴,設計簡約貴氣。但內裏殊不簡單,蛋糕採用 AMEDEI 朱古力炮製,內有 5 層不同口感嘅可可夾層,包括可可粉、可可榛子蛋糕、可可碎等等,脆卜卜得嚟又鬆軟,口感非常豐富!
話明 70%,可可味道很濃郁,帶微苦,甜度不高,而且榛子味幾香,dark choco 迷應該會好啱食!
【零食放送】
同場仲有其他可可蛋糕系列新品,睇下你鍾意邊款!
焦糖可可 $208
熱情可可 $138
可可慕絲撻 $19
可可甜品杯 $20
純厚可可卷 $19(即將推出)、可可切餅 $22(即將推出)
東海堂
電話:2739 1328
網址:www.aromebakery.com.hk
文、攝:Joyce
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