煙煙韌!5 大注目麻糬小食

發佈: 2016.11.19
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1_足料車輪餅!Oreo + 阿華田醬 + 麻糬 | 車輪餅小姐


美孚新邨最旺嘅小食店一定係「車輪餅小姐」!佢嘅車輪餅足料又夠平,$10 就有交易,最近推出嘅新口味仲加咗麻糬喎!


車輪餅餅底用泰國大蛋、澳洲牛奶同新西蘭牛油製,全無加水,極有蛋香!最新口味 Oreo 阿華田麻糬車輪餅有 Oreo + 阿華田醬 + 麻糬 3 層餡料,可可味濃香,麻糬煙煙韌韌,同時滿足阿華田、Oreo 同麻糬控。

註︰每日隨機供應 4 至 5 款口味,想食心水口味記得睇餅店 Facebook 或 Instagram。

車輪餅小姐(美孚店)
地址:美孚新村吉利徑 19 號 50B7 舖
電話:66871093
營業時間:星期二至日 10:30am-11pm(星期一休息)
Facebook:https://www.facebook.com/Ms.wheelpie/

深水埗分店

地址:深水埗西九龍中心八樓 65 號舖
營業時間:12:30pm-7pm

詳盡報道】 Oreo + 阿華田 + 麻糬 $10 爆餡車輪餅

2_2 種食法!一口朱古力麻糬 | 青木町


日本百邦出品嘅 mini size 朱古力麻糬唔係一般零嘴咁簡單,有 2 種食法,除咗買番嚟即開即食之外,雪佢一陣先開動,有另一番風味。


冰感朱古力麻糬 $28
朱古力味嘅麻糬外皮沾上栗粉,食落煙煙韌韌,唔黏手唔黐牙;內餡係軟心朱古力,味道甘甘苦苦又帶點甜,啱哂鍾意食黑朱古力嘅人。

凍食的話,麻糬皮嘅口感無咁煙韌,似雪米糍咁,朱古力餡同樣雪硬咗,可可味仲突出啲,神奇!不過味道比室溫食甜啲。

青木町
地址︰觀塘開源道 60 號駱駝漆大廈 3 座 8 樓 M 座
電話︰2304 0737
營業時間︰星期一至五 11:30am-8pm,星期六、日及公眾假期 11:30am - 7pm
網址︰http://www.aokimachi.com/

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3_台灣代表! 紫薯番薯 + 麻糬 | 洄瀾薯道


薯糬由花蓮薯第一品牌 — 洄瀾薯道推出,糬薯用花蓮有機番薯製,番薯喺當地無污染環境下種植,薯味特香。


花蓮薯糬 NT$260
薯糬約有 2/3 個乒乓波咁大,上、下層分別係黃金番薯同紫薯,中間就包着雪白麻糬,層次分明,顏色好靚。番薯和紫薯入口綿綿,薯味分明突出,加上煙韌麻糬,好食。如果將薯糬叮 1 分鐘,中間嘅麻糬呈半融狀態,口感更佳。

網站:http://www.since1938.com/goods.php?id=6

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4_蛋糕扮三文治?麻糬夾抹茶蛋糕 | The Mochiffon Cake


IG 店 The Mochiffon Cake 專製 Mochiffon Cake,用戚風蛋糕夾住自家製麻糬,好似三文治 。蛋糕有士多啤梨宇治抹茶紅豆 2 款口味,重點係中間個麻糬,超煙韌!


Uji Matcha Mochiffon Cake $68 /2 件
抹茶戚風蛋糕夾住自家製麻糬、日本抹茶忌廉,上面再加幾粒紅豆,好有宇治金時 feel!蛋糕濕潤綿密,做蛋糕嘅抹茶粉來自京都宇治,茶味香濃但唔苦澀,aftertaste 有少許回甘,唔算甜。中間的麻糬口感軟糯超煙韌,估唔到同戚風蛋糕咁夾!

The Mochiffon Cake
網址︰https://www.instagram.com/the.mochiffon.cake/

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5_沙漠蛋糕暗藏糯米糍 | 立糯


如果麻糬戚風蛋糕都唔夠,呢個綠茶糯米糍蛋糕應該滿足到你,蛋糕唔係走一般嘅日系簡約風,反而裝飾到沙漠咁,有綠茶忌廉製嘅「仙人掌」、餅碎「沙」同杞子扮嘅花花,仲有白朱古力做成嘅「山脈」,心思十足!


綠茶糯米糍蛋糕 $220(4.5"、1磅)及 $440(6"、 2 磅)
綠茶糯米糍蛋糕係綠茶 cheese cake 做 base,質感軟軟,茶味很濃兼有回甘,切開蛋糕,原來中間有層糯米糍夾心!煙煙韌韌,而且分量好多,可以拉出來!加埋麥味脆脆餅底,層次感十足!

立糯 MoshiMochi
facebook:goo.gl/vpyIfh
ig:立糯 moshimochibakery

文:Louise

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