世界首個出前一丁工作坊 DIY 專屬丁麵

發佈: 2016.11.23
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以往每年日清都會喺商場搞日清嘉年華,畀大家玩自製杯麵,不過都係限時,錯過咗就要等。而家唔使等喇!因為「我的合味道工作坊」喺 11 月底將長駐香港!同場仲有世界首個「出前一丁」工作坊,丁麵迷一定開心到爆!今日小記率先踩場試玩!會場位於香港國際機場,雖然遠啲,但地方好大,佔地 6,000 呎,一入到去,就被滿滿嘅杯麵牆吸引目光!場內主要分「合味道」及「出前一丁」 2 個部分,等我介紹咗世界首個「出前一丁」工作坊先啦!

一入到會場,即被滿滿嘅杯麵牆吸引目光!
由搓粉至包裝 全部自己做!
「出前一丁工作坊」每節 90 分鐘,每節 24 個人,打造一包由搓麵粉、麵團、切麵、炸麵、包裝等都由自己做晒嘅「出前一丁」!
點做法?
Step 1:先將小麥粉及鹼水混和一起,搓成麵團。
Step 2:用麵棍壓麵團。
Step 3:用製麵機反覆壓麵團 10 次。
Step 4:切麵及摺麵:將麵條切短及摺成兩層。
Step 5:蒸麵:用高溫蒸氣蒸熟麵條。同一時間,參加者可喺出前一丁包裝紙上畫畫,DIY 搞創作!
Step 6:炸麵:用棕櫚油炸麵條,增加保存期限。
完成!除咗 1 包「自家製」出前一丁,店員仲多送 1 包原裝正版嘅出前一丁畀你㗎!
「出前一丁」工作坊
開放時間:星期一及二、星期四至日 11am-6pm,每日共 3 節,每節約 90 分鐘
價錢:$50/ 位
DIY 合味道杯麵全面睇!
點玩法?
Step 1:用消毒啫喱潔淨雙手。
Step 2:每人拎 1 個麵杯,並蓋上透明蓋。
Step 3:拎落單紙,選擇心水湯底、配料。
湯底喺 4 款口味選擇 1 款: 有海鮮、香辣海鮮、咖喱海鮮雞肉
至於配料就可以喺 12 款入面挑選 4 款,有 芝士、雞粒、蝦仁、墨魚、紅蘿蔔、椰菜、青葱、雞蛋、粟米、牛肉粒、蟹柳豬肉,選擇困難症發作!
Step 4:嚟到 DIY corner,等我將杯麵包裝大改造!全場所提供的 Marker 顏色好齊全,有紅、粉紅、黃、綠、藍、紫、啡、黑 8 種色!注意,只能畫喺杯麵上下兩條金色綫中間,以及一定要寫製作當日的日期!
畫完!梗係影番張相留念下啦!
Step 5:店員將杯麵用熱力封蓋,然後會畀個充氣袋連繩,自行用氣泵泵氣入充氣袋,加油呀!
完成!整個 DIY 程序大約要 30 mins 左右!
「我的合味道工作坊」
開放時間:星期一及二、星期四及五 11am-6:30pm (每日共 15 節);星期六、日及公眾假期 10am-6:30pm (每日共 17 節)
價錢:$50/ 位
註:每節 30 分鐘
工作坊喺 11 月 30 日正式開幕,網上購買門票或現場 walk in 都得,建議上網預約咗先。
童夢城通識學園 x 日清
地址:香港國際機場二號客運大樓童夢城通識學園
電話:3559 1071
文:Joyce 攝:Jay

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