以往每年日清都會喺商場搞日清嘉年華，畀大家玩自製杯麵，不過都係限時，錯過咗就要等。而家唔使等喇！因為「我的合味道工作坊」喺 11 月底將長駐香港！同場仲有世界首個「出前一丁」工作坊，丁麵迷一定開心到爆！今日小記率先踩場試玩！會場位於香港國際機場，雖然遠啲，但地方好大，佔地 6,000 呎，一入到去，就被滿滿嘅杯麵牆吸引目光！場內主要分「合味道」及「出前一丁」 2 個部分，等我介紹咗世界首個「出前一丁」工作坊先啦！
一入到會場，即被滿滿嘅杯麵牆吸引目光！
由搓粉至包裝 全部自己做！
「出前一丁工作坊」每節 90 分鐘，每節 24 個人，打造一包由搓麵粉、麵團、切麵、炸麵、包裝等都由自己做晒嘅「出前一丁」！
點做法？
Step 1：先將小麥粉及鹼水混和一起，搓成麵團。
Step 2：用麵棍壓麵團。
Step 3：用製麵機反覆壓麵團 10 次。
Step 4：切麵及摺麵：將麵條切短及摺成兩層。
Step 5：蒸麵：用高溫蒸氣蒸熟麵條。同一時間，參加者可喺出前一丁包裝紙上畫畫，DIY 搞創作！
Step 6：炸麵：用棕櫚油炸麵條，增加保存期限。
完成！除咗 1 包「自家製」出前一丁，店員仲多送 1 包原裝正版嘅出前一丁畀你㗎！
「出前一丁」工作坊
開放時間：星期一及二、星期四至日 11am-6pm，每日共 3 節，每節約 90 分鐘
價錢：$50/ 位
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點玩法？
Step 1：用消毒啫喱潔淨雙手。
Step 2：每人拎 1 個麵杯，並蓋上透明蓋。
Step 3：拎落單紙，選擇心水湯底、配料。
湯底喺 4 款口味選擇 1 款：
有海鮮、香辣海鮮、咖喱海鮮及
雞肉。
至於配料就可以喺 12 款入面挑選 4 款，有
芝士、雞粒、蝦仁、墨魚、紅蘿蔔、椰菜、青葱、雞蛋、粟米、牛肉粒、蟹柳及
豬肉，選擇困難症發作！
Step 4：嚟到 DIY corner，等我將杯麵包裝大改造！全場所提供的 Marker 顏色好齊全，有紅、粉紅、黃、綠、藍、紫、啡、黑 8 種色！注意，只能畫喺杯麵上下兩條金色綫中間，以及一定要寫製作當日的日期！
畫完！梗係影番張相留念下啦！
Step 5：店員將杯麵用熱力封蓋，然後會畀個充氣袋連繩，自行用氣泵泵氣入充氣袋，加油呀！
完成！整個 DIY 程序大約要 30 mins 左右！
「我的合味道工作坊」
開放時間：星期一及二、星期四及五 11am-6:30pm （每日共 15 節）；星期六、日及公眾假期 10am-6:30pm （每日共 17 節）
價錢：$50/ 位
註：每節 30 分鐘
工作坊喺 11 月 30 日正式開幕，網上購買門票或現場 walk in 都得，建議上網預約咗先。
童夢城通識學園 x 日清
地址：香港國際機場二號客運大樓童夢城通識學園
電話：3559 1071
文：Joyce 攝：Jay
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