抹茶 + 紫薯 Affogato 你啱邊款?

發佈: 2016.12.01
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記唔記得灣仔有間 Kafulin Gallery?呢間以「旅遊」做主題嘅 cafe,牆上掛滿老闆店主旅遊照片!地方不大,只得 8 至 10 個座位,但感覺寫意輕鬆。初開店時憑草泥馬芭菲爆紅,最近 cafe 推出新款 affogato,單睇口味,已經知道一定吸引到甜品控!
計埋原來的款式,現時整個 Affogato 系列共有 5 款口味: 原味、紫薯、伯爵茶、抹茶法國朱古力。每杯雪糕唔係跟 espresso,而係跟 1 小杯熱辣辣醬汁,好得意。先講雪糕,有牛奶、抹茶 2 款選擇,牛奶雪糕用 3.6 牛乳製成,味道偏甜,奶味濃;抹茶雪糕所用嘅抹茶係直接從京都宇治百年老牌訂購,茶味夠純正,微甘,一定滿足到抹茶鐵粉。雪糕可以配不同醬汁,好似紫薯漿、抹茶 latte、伯爵茶等,店家雖然已 定好 5 款,但大家亦可自己 mix and match。
Uji Matcha Affogato $36
將溫熱嘅抹茶 latte 倒入冰凍嘅宇治抹茶軟雪糕同吃,味道即時 double up,抹茶控必 like!
日本紫薯 latte X 牛奶雪糕 $36
一小杯嘅紫薯漿,顏色偏淺,帶少許天然紫薯甜味,與濃滑嘅牛奶雪糕同食就最夾!淺紫色撞埋奶白色,視覺上亦好 eye-catching,影相一流!
【紫薯狂熱】 100% Match!紫薯糊 x 豆花
伯爵茶 X 牛奶雪糕 $30
Earl grey 原本茶味偏淡,這裏就用上 3 倍嘅英國伯爵茶葉嚟沖製,先做到而家咁濃烈嘅茶香。聽老闆講,伯爵茶仲係 5 款之中最受歡迎㖭!一淋落牛奶雪糕,「奶茶」味真係好濃好香,食落既濃且滑。
法國特濃朱古力 X 牛奶雪糕 $30
可可味超香濃,味道偏苦,但淋落偏甜嘅牛奶雪糕就啱啱好!
Affogato $30
原味 affogato 自開店以來已有供應,北海道 3.6 牛乳雪糕以及來自瑞士嘅咖啡豆沖製的咖啡,口感一甘一甜,幼滑帶奶香。
嚟緊 cafe 又會轉新嘅旅遊主題,仲有新款熱食㖭,值得期待!
Kafulin Gallery
地址:灣仔巴路士街 17-21 號樂景大樓地下 4 號舖
電話:3709 8434
營業時間:星期日至四 12nn-9:30pm、星期五及六 12nn-10pm
文、攝:Joyce

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