日賣 400隻!惹味 Shake Shake 雞翼

發佈: 2016.12.05
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Shake Shake 雞翼 $25/10 隻
邊度有 shake shake 雞翼?唔係麥記,而係天后一間叫「為您而煮」的小食店。主打小食,但最矚目係 shake shake 雞翼,日賣 400 隻㗎!$25 有 10 隻,以為好抵食,原來雞翼係一開二,做成單骨雞翼,不過勝在食得方便。小店落足心機製作,雞翼全部即叫即炸,油溫及炸嘅時間都控制得好好,以攝氏 150 度炸 4 分鐘,炸好嘅雞翼外面脆,裏面仍然有肉汁!
調味粉有蒜味、咖喱味及辣味 3 款選擇;客人揀好口味,店員就會幫你落埋調味粉,Shake 好先交畀你。如果你想落手玩,可以要求店員畀你自己 Shake 㗎!辣粉嘅辣味唔會太辣太嗆,如果想加辣,店員可以加啲辣椒乾!
脆炸手指魚薯條 $38(細)、$50(大)
小店另一人氣小食,假如你想買份細炸魚薯條過口癮,你見到 4 大條魚柳加大量薯條嘅陣容,一定好 surprised!魚柳嘅炸漿以生粉、麵粉、發粉及香草混合而成;雖然炸漿無落啤酒,但質感亦好鬆脆,魚肉厚身唔易散開,小店出品都有高質素!
米多雞髀 $23
炸雞髀通街都有,有咩咁特別?特別係呢隻炸髀唔落炸漿,大廚先以蒜蓉、黑椒、喼汁等醃一晚,再於雞髀上面撲上混入粟米片嘅麵包糠去炸。
雞髀外層因為有粟米片而特別脆身,一啖咬落發出「咔嚓」聲,脆到𠝹口!但炸髀肉一啲都唔乾,仲有肉汁流出嚟,炸髀界有強勁生力軍!
秘製蒜蓉雞翼 $25
食蒜蓉雞翼唔使特登走去新界,呢度嘅雞翼尖特別用咗獨子蒜去煮,蒜香十足又夠辣夠刺激!
為您而煮
地址:天后銀幕街 15-17 號地下 A2B 舖
電話:9828 5218
營業時間:12nn-11:30pm
文:Jessie 攝:Lok
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