東涌諾富特酒店內的自助餐自開幕以來，長期爆滿。
如今集團再下一城，進駐九龍彌敦道旺區，當中酒店的The Square餐廳，繼續秉承優良傳統，推出高質素的美食益大家。
餐廳主要供應自助餐，自助餐桌面積雖然不大，但食物種類卻不少，不過，最得香港人歡心的，應是大堆頭的海鮮拼盤，有廚師即席煮蠔、青口、燒秋刀魚、炒蜆、煎大蝦等。
餐廳行政總廚Kenic Au謂：「另外，我們還設有一個有機食物counter，會有有機三文魚、麵包、果醬及雞蛋等輪流更替，有時熱盤亦會用上有機肉類，大部分來自澳洲，亦有些是法國。」
餐廳雖然以自助餐形式運作，但a la carte餐牌亦有60多款選擇，有機食品一樣俱備，為不好自助餐的客人提供了豐富的選擇。
The Square
地址：佐敦彌敦道348號九龍諾富特酒店1樓
電話：3965 8788
自助餐詳情
午餐：成人$168（周一至五）、$188（周六、日及公假）
晚餐：成人$288（周一至五）、$298（周六、日及公假）小童半價，需加一服務費。
備註：逢周六、日及公眾假期，每位成人客可攜同1位小童（4 - 12歲）或1位長者（65歲或以上）免費享用自助午餐。5月10日及11日此優惠不適用。
（原文摘自《經濟日報》 文：趙景隆 圖：劉毓霖）
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