北京奧運如箭在弦,競猜中國隊今屆「含金量」(金牌數目)成為大家的話題。至於目前本地飲食界最新的成績表,應該是剛剛獲得兩本美國雜誌《HOTELS》及《FOOD & WINE》頒予飲食獎項的香港朗廷酒店唐閣。
《HOTELS》雜誌中國版,早前舉行「2008中國年度酒店」頒獎,其中一項為「中國酒店餐廳 10 強」獎項;另外《FOOD & WINE》雜誌(2008年5月號),從全球40個城市中挑選293間餐廳為「全球必到餐廳 2008」,香港朗廷酒店中菜廳唐閣連獲此兩項中外殊榮,可謂雙喜臨門。
獨樂不如與眾同樂,酒店於是將唐閣歷年來獲獎菜式,包括《FOOD & WINE》雜誌點名推介的「唐閣寶盒飯」,結合成8道菜菜譜,還附送香檳1杯來助慶,每位$1,088,供應期至8月31日。
【唐閣得獎菜譜(每位$1,088)】
金錢鮮蝦球 或 香芒牛油果龍蝦沙律
古法雞煲翅 或 野菌南瓜湯
玉簪鮑魚卷
三葱爆龍蝦
清雞湯百靈菇時蔬
唐閣寶盒飯
美點影雙輝
鮮果拼盆
Moet & Chandon, Brut Imperial (NV) 香檳1杯
唐閣
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
電話:2375 1133 內綫 2250
(原文摘自《經濟日報》 文:陸悅 圖:黃建輝
鳴謝:唐閣行政總廚蕭顯志師傅)