Resto以橙色為主調，裝修簡單樸實而不誇張，白色的店門則富有歐陸色彩。此店的老闆Singh Grewal本在印度居住，1994經友人介紹來港工作，便愛上香港，更在此紮根。於香港餐館打滾了15年，曾任職中環Pepperoni，對於香港人和留港生活的外國人口味瞭如指掌。
是次選址黃金海岸廣場，是看中這裏除了華人外，外國人也很多。作為黃金海岸首間意大利餐廳，經驗豐富的Grewal充滿自信。餐館除了以意大利菜作主打，還有墨西哥菜及亞洲風味的菜式，其中一款北京烤鴨薄餅，Grewal更憑着其超凡創意，把中菜融入薄餅中！
價錢跟本港的薄餅店差不多，可是用料卻豐富很多，款式和組合也是多得令人讚歎，包括前菜、湯、拼盤、沙律、意粉、廚師精選、薄餅、甜品、兒童餐及特色飲品等等，單是薄餅及意粉已各有19種口味。館內的調味及煮法都是由師父秘密自製的，而部分特色美食更由意大利入口。
Resto Restaurant
地址：青山灣青山公路1號黃金海岸商場地下3-5號舖
查詢︰2628-1117
（原文摘自Take me Home 圖文：實習記者李綺琪）
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