麗豪酒店味房居食屋現正推出「極上鮑魚鐵板燒」任點任食放題，多款鮑魚主打美食列陣，更有廚師即席炮製各式鐵板燒惹火美食。
先推介鮑魚什炊和鮑魚蕪菁煮，主廚特別介紹兩道菜的靈魂─鮑魚上湯，清甜矜貴的鮑魚湯底，將配料的味道昇華，令顧客滿口都是鮑魚的甜美清香。此外，兩道菜均運用傳統日式料理手法烹調，讓顧客細味和風料理。還有混入日式醬汁的鐵板鮑魚炒拉麵，每吋麵條都滲入鮑魚香味，美味可口。其他必吃鮑魚之選包括：鮑魚壽司、鮑魚沙津配柚子汁、鐵板鮑魚炒飯。
放題的另一主打「鐵板燒」，特性在於能夠迅速鎖著食物的鮮味，而表層則燒至金黃微脆，再配上以日式醬油和手磨薑汁混成的自家製燒醬，令菜式份外惹味可口。推介包括：牛油燒平目魚、鐵板照燒雞柳、鐵板蒜片牛柳粒、鐵板牛仔骨等。
除了鐵板燒主題菜式以外，還有和味Shabu Shabu及其他放題美食，包括清酒煮蜆、焗黃金帶子、鮮蝦天婦羅、日式炸生蠔、炭燒帶子串、柚子味噌風呂吹大根等，還有數十款刺身（鯨籠魚、沙錐魚、希靈魚、酢鯖魚、玻璃蝦等）及壽司（萌蘆筍鰻魚卷、龍蝦沙律手卷、香蔥吞拿魚腩手卷、軟殼蟹卷等），麵食選擇有蟹棒拉麵、牛肉湯烏冬等。
「極上鮑魚鐵板燒」任點任食晚市放題
供應期︰即日至8月31日
價錢：星期一至四 成人 $288；長者及小童 $198
星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 $308；長者及小童 $218
味房居食屋
地址：香港沙田大涌橋路34至36號麗豪酒店1樓
電話：2132 1256
（圖／文：客戶提供）
