十月開始，帝玉庭供應來自太湖的大閘蟹，每隻均重約6兩，除傳統的清蒸烹調方法外，大廚還精心泡製多款甘香滋味的蟹粉菜式，讓大家大快朵頤。
要品嚐大閘蟹的鮮味，首選清蒸原隻大閘蟹(特價$128)，每一口都是肥美的蟹肉和鮮甜香滑的蟹膏。蟹粉菜式亦紛紛出籠，大廚推介清燉蟹粉百頁包($188/四位用)以腐皮包著蟹肉、蟹粉及免治豬肉製成的材料，浸在上湯內燉約三小時，充滿濃郁的蟹味。其他精彩菜式包括︰蟹粉小籠包(每個$20)、蟹粉大生翅(每位$338)、蟹粉焗蟹蓋(每位$68)、蟹粉河蝦仁($188)和蟹粉獅子頭($128)等。味道濃郁的蟹粉吃後齒脥留香，為佳餚美饌增添無限色香味。
帝玉庭另設大閘蟹套餐(每位$438)，六道菜式包括生拆蟹粉翅、清蒸大閘蟹、蟹粉百頁包、薑汁炒玉蘭、生炒臘味糯米飯和薑茶湯丸，大嘆膏香味美的大閘蟹之餘亦可品嚐帝玉庭大廚精心泡製的菜式，叫人吃得心滿意足。
帝玉庭
地址：香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店一樓
訂座電話：2694 3939
*價目另加一服務費
（圖文：Andrea）
