每次來「正斗」我都會點他們的二人餐($148)，可選主食干炒牛河或炒飯、再加粥和雲吞麵、兩款自選點心，還有甜品，雖說是二人餐，但其份量的豐富足可夠三人享用。
先來我最愛的干炒牛河，亦是這裡的招牌菜,「正斗」的牛河炒得頗夠鑊氣，河粉每條色澤均勻、煙韌而不油膩，牛肉夠嫩亦腍，作為一碟港式牛河算是合格有餘。順帶一提，曾在某電視節目見過該店負責人親自示範炒牛河，足見老闆對自家出品的干炒牛河頗有信心。
粥品方面我選擇了這裡的及第粥，有豬膶、豬腰、肉丸和生腸，豬膶爽口無渣，肉丸亦出奇的彈牙好味，豬腰和生腸雖是沒太大味道的食材，但經粥生滾過後亦見爽脆，豐富了粥的口感。
雲吞麵在阿爺年代只是點心的一種，不當主食，這裡的雲吞麵可能亦想保留這個概念，所以份量不多，基本上兩、三口已可吃完。「正斗」的雲吞麵麵質爽口，雲吞小小但內裡的蝦與豬肉的份量剛剛好，大地魚煮出來的湯底雖然味道不算特出，但勝在夠清，多喝幾口亦不覺喉乾，以連鎖食店而言，這裡的雲吞麵可說是高水準之作。
點心方便平時我會點這裡的叉燒包，今次因不算太餓所以點了豉椒排骨和素春卷，兩者都各有特色，這裡的點心優點在於上桌時必定熱騰騰的，因此任何款式的點心都十分美味（因保持熱度對食物的水準有好大影響）。
甜品本以為是一般的紅豆沙之類，但卻是十分有誠意的椰汁紅荳糕，一客四件的紅荳糕椰味夠香，原粒紅荳煙韌夠咬口，加上糕身夠凍，給人一種餐後refresh的感覺。
「正斗」在中環和跑馬地均有分店，住港島區的讀者也可享受這種大眾化價錢的美味。
梁進評分：
味道****
服務****
環境****
價錢*****
正斗粥麵專家
地址：九龍灣偉業街33號德福廣場一期F1號舖
電話：27952828
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