上環‧街市歎西餐

發佈: 2010.10.25
文:


上環皇后街市內除了可以嘗到名店如「陳春記」豬雜湯、「曾記粿品」茶粿、「陳財記」的鑊氣小炒外,今時今日仲可以 fine dining 食西餐!

人氣!街市歐陸西餐

賣點:在ABC Kitchen,法國菜、西班牙菜都可吃到,老闆和大廚來自名牌西餐廳M at the Fringe,招牌菜有西班牙燒乳豬、馬賽魚湯、西班牙海鮮飯等,全部做得一絲不苟,賣相也夠吸引。主菜西班牙燒乳豬和海鮮飯口碑一直高企,製法認真,把豬稍醃,用焗爐以猛火燒至脆身,再轉慢火細烤,汁醬則用雜菜加豬手豬腳煮成,每個步驟都不馬虎。「貴菜平吃」正是老闆Joe 開店的理念。

ABC Kitchen
地址:上環皇后街 1 號熟食市場 CF7 號
電話:9278 8227

老北方餃子

賣點:老北京餃子館獨沽一味只賣餃子和麵,餃子口味多達 80 款,每天推出 4 款口味,甚麼紅頭菠菜豬肉餃、金菇肥牛餃、大蝦三鮮韭菜餃,每日用足新鮮靚料,賣完立刻又包過,所以餃子吃來特別鮮味,有煎和烚兩種煮法。招牌餃子金菇牛肉大蝦燒麥外形似一個荷包,餃皮要特別壓薄,以前是給皇帝吃的小點,認真矜貴。

老北方餃子館
地址:上環皇后街 1 號熟食市場 CF11 號
電話:6349 2832

架忌冷豬雜

賣點:昔日上環潮州巷老舖,以潮州小吃豬雜湯馳名。鮮灼豬雜包括有粉腸、豬肺、豬肚、豬脷、豬紅等,口感爽滑、煙韌並重,配上胡椒豬骨湯,提升鮮味。

陳春記
地址:上環德輔道西 30 號上環熟食中心 5 號舖
電話:3542 5793

上環其他大牌檔推介:

瑞記咖啡
地址:上環市政大廈2樓CF17號舖
電話:2850 8643
最耍家:樽仔奶茶、蛋牛包

利香茶居
地址:上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓CF4號舖
電話:2850 6831
最耍家:點心如糯米包、雞絲粉卷

潮州巷
地址:上環皇后街熟食市場一字樓CF13
電話:2559 2523
最耍家:蠔餅、少見的黃金伊麵

↓【限時搶⚡】 Midea美的25公升氣炸焗爐!↓

↓ 結合「氣炸」同「烘焙」︱0.2秒即熱︱7種烹調模式↓


↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓

more