金箔乳龍刺身和牛聖誕晚餐（HK$698/每位）內菜式包括火雞蟹籽沙律、雜錦刺身(紐西蘭金箔乳龍刺身、吞拿魚腩刺、三文魚刺身)、喜知次魚配芥末子蛋黃醬、孔雀鮑魚鉄板燒、澳洲和牛薄燒、什菌炒手打烏冬及黑芝麻雪糕。
特別推介紐西蘭金箔乳龍刺身，精心挑選由南極空運抵港的深海乳龍蝦，龍蝦BB肉質不但幼嫩彈牙，並且十分鮮甜味美，乳龍蝦刺身可說是吃龍蝦的最高享受！還有切記不要遺忘了於龍蝦頭的蝦膏，蝦膏於口中溶化時，啖啖甘香鮮味一湧而至，亦是其精髓所在。不得不吃的還有澳洲和牛薄燒，大廚特別選用澳洲M5級和牛的牛裏脊肉，香嫩軟綿。而牛肉裡包著脆炸過的香蒜片，美味肉汁混入陣陣蒜香，匹配無比。
金箔乳龍刺身和牛聖誕晚餐
供應日期：2011年12月24、25及31日
供應時間：6:00pm - 11:00pm
價錢：每位 $698
備註：價目另加一服務費
櫻田日本餐廳
地址：香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店三樓
電話：2694 3810
（文：koey、圖：商戶提供）
