眾所周知，鵝肝口感豐腴，而且入口即溶，大廚們以嶄新的方式炮製一系列鵝肝美食，滿足嗜鵝肝一族，為大家帶來味覺享受。
鵝肝精選菜式於自助晚餐輪流供應，推介菜式包括︰
-鴨肝凍批
-豉汁香炒鴨肝豆腐粒
-香煎牛柳配鴨肝
-鵝肝春卷配無花果果醬
-鵝肝意粉配意大利黑醋忌廉汁
-鴨肝焦糖燉蛋
其他精選美食：
-生蠔吧
-海鮮吧
-日式料理
-特色烤肉
-新鮮即製意大利麵
-日式爐端燒
-燒烤美食
-亞洲及印度美食精選
-自選沙律
-芝士蛋糕系列及零售專櫃
-甜品精選及出爐糕點
-Enomatic 智能售酒機提供6款紅酒及6款白酒
-鮮搾果汁及水果沙冰
供應期由2013年3月1日至31日。
價錢:
自助午餐
星期一至五 成人：港幣$265 小童：港幣$215
星期六、日及公眾假期 成人：港幣$325 小童：港幣$245
下午茶套餐
每位港幣$195
自助晚餐
星期一至四 成人：港幣$445 小童：港幣$305
星期五至日、 成人：港幣$515 小童：港幣$365
公眾假期前夕及公眾假期
*另設加一服務費
海景咖啡廊
地址： 九龍尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福酒店M層
電話： 2731 2860
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