「龍蝦盛饌」自助晚餐

為迎接炎夏，行政總廚嚴選優質龍蝦，炮製出一系列讓您食指大動的菜式。首先登場的是傳統法式芝士焗龍蝦，特別選用上等波士頓龍蝦，透過烤焗，芝士充分滲透入龍蝦肉內，味道香濃，肉質爽口彈牙，灣景廳誠意奉送每位顧客半隻。

特別推介有鮮味濃郁的龍蝦濃湯，豐富湯料包括波士頓龍蝦肉、白蘭地、西洋香料、鮮奶油和甘筍等，並以清雞上湯一起烹煮，把龍蝦的精髓發揮得淋漓盡致；燕窩龍蝦燉蛋則以鮮美的龍蝦肉混合蛋漿，燉蛋口感嫩滑，伴上燕窩，矜貴味美。

開胃前菜茴香龍蝦酥盒、香芒牛油果龍蝦杯和白酒龍蝦凍批；熱食之選有即叫即煮的竹笙柱龍蝦粥、越式風味的龍蝦蟹肉米紙卷以及芝味無窮的龍蝦燴伊麵等，實在不容錯過！

冷盤方面，雜錦海鮮拼盤每晚不停供應美國生蠔、鱈場蟹腳、加拿大石蟹、海螺和紐西蘭青口等7款海鮮，帶您遨遊鮮味之旅；日式專櫃方面，每日供應約4款手握壽司及雜錦刺身，全數由師傅即場製作；芝士專櫃亦會每日無限供應大窿芝士、比芝士、紅波芝士及藍芝士，呈獻不同「芝」味。

喜歡鐵板燒的朋友絕對不容錯過另一吸引推介—鐵板燒櫃檯，由大廚即場燒製的蟹腳、牛柳、羊架、雞扒及三文魚等多款食材，配上惹味黑椒汁或芥末，熱辣滋味，火熱送上！

自助晚餐最吸引之處，當然還有令人難以抗拒的精緻甜品。灣景廳的皇牌推介是11款質感幼滑、甜度適中的瑞士名牌MOVENPICK雪糕，全新口味有焦糖、意式碎朱古力、乳酪、熱情果香芒雪葩，以及其他精選口味，保證讓你一試傾心。供應期由2013年5月1日至6月30日。

「龍蝦盛饌」自助晚餐：
星期一至四：成人$378，長者$348，小童$288
星期五至日、公眾假期及其前夕：成人$408，長者$368，小童$298
供應時間：每日晚上6:30 – 9:30

* 以上價目另設加一服務費

灣景廳 Harbour Restaurant
地址 ：灣仔港灣道4號灣景國際1樓
電話 ：2802-4284