素食潮流勢不可擋 秋意素餚巡禮
素食熱潮席捲全球！The East夥拍Green Monday，推動「綠色星期一」無肉運動，以健康美味又時令的秋冬無肉菜式饗食客。國際性運動「無肉星期一」成功減少肉食銷售量，全球已有超過20個地方有相關行動，包括英國、澳洲、日本、台灣及馬來西亞等。進食多蔬果、少肉類更可減低患上長期疾病的風險，如第二型糖尿病及心臟病等。素食更可以吸收更多身體必需的營養，例如抗氧化劑、黃酮醇類、膳食纖維、多酚類（有抗氧化作用）和微量元素。素食含有大量膳食纖維，攝取較少熱量亦能有飽肚感，令人少吃一點，有助控制體重。
QUEMO
比利時生菜沙律伴柚子及杏脯 HK$128
素西班牙飯配羊肚菌及牛肝菌 HK$438/ HK$538
西班牙秘製香草醬烤茄子 HK$78
西班牙蕃茄沙律 HK$108
蕃茄配自家製麵包 HK$40
紅椒杏仁醬焗雜菜 HK$88
流心朱古力配榛子雪糕 HK$58
蘋果蓉冬甩配乳酪雪糕 HK$58
焦糖雪糕蛋糕 HK$58
朱古力情迷 HK$58
西班牙焦糖燉蛋 HK$58
BB's Lobster & Seafood Specialist
真空浸泡溫泉蛋佐黑松露茸炒野菌 HK$128
摩利菌汁燴松茸芝士雲吞 HK$148
三色蕃茄沙律伴水牛芝士雪糕 HK$118
法式焗洋蔥湯 HK$68
野菌松露忌廉湯 HK$72
檸檬百里香蕃茄清湯 HK$68
La Cucina Italiana
自家製意粉配歐芹牛油香草黑松露配Soave Classico "Monte Zoppega" 2009白酒一杯 HK$208 (圖)
意大利麵包配馬蘇里拉芝士、烤茄子及烤意大利青瓜 HK$32
雜菜忌廉湯 HK$40
蕃茄、馬蘇里拉芝士及羅勒配特純橄欖油 HK$95
雜菜配大利蕃茄汁 HK$69
新鮮雜菜配蒜茸特純橄欖油 HK$70
波菜馬玲薯茸 HK$70
經典薄餅：馬蘇里拉芝士、鮮蕃茄片配香草醬 HK$83 (23cm) / HK$92 (28cm)
哥根蘇拿芝士核桃薄餅：馬蘇里拉芝士、哥根蘇拿芝士、碎核桃配蕃茄醬 HK$86 (23cm) / HK$93 (28cm)
南瓜薄餅：馬蘇里拉芝士、南瓜配意大利香草蕃茄醬 HK$82 (23cm) / HK$89 (28cm)
芝士菠菜卷 HK$92
"Fazzoletto"特式芝士菠菜餡角配忌廉芝士醬 HK$98
焗白汁核桃薯仔蛋 HK$95
意大利乾蕃茄香蒜扁麵配橄欖油 HK$86
四式芝士意大利燴飯 HK$118
VIEW62 by Paco Roncero
炸茄子配西班牙蕃茄醬 HK $110
廿一世紀奄列 HK$60
素菜意大利麵配青豆汁、甘筍及茴香茸 HK$280
Viva Ana Tapas & Wine Bar
炒露筍配芝士及黑醋汁 HK$70
拿破崙式茄子 HK$70
King Ludwig Beerhall
燒蒜香草欖油乾蕃茄寬條麵 HK$125
薯餅配白菌及青露筍 HK$130
秋田鐵板燒專門店 Akita Teppanyaki Specialist
京都薯蘋伴海萄葡水麗菜沙律* HK$128
大阪鐵板燒辛辣泡菜野菌燒餅* HK$168
熱湯稻庭或蒿麥麵 (野菜) HK$88
冷稻庭手打烏冬或蒿麥麵 HK$78
炒什菌露筍 HK$78
*敬請預訂
秋田和風蟹宴鍋物料理 Akita crab shabu shabu specialist
沖繩甘瓜伴心裡美大根沙律* HK$138
最營壽司盛* HK$178
*敬請預訂
一遊日本料理 The Yuu
傳統厚燒玉子 HK$42
燒油揚水菜沙律 HK$68
中秋滋味獻禮
由2013年9月9日起，凡於The East商戶以即日的單一電子消費滿HK$800或以上，或以The East Club 800積分，即可免費換領悅來酒店「迷你黃金奶皇月餅」禮盒。數量有限，先到先得，換完即止。
換領日期：2013年9月9日起至換罄
換領地點：合和中心3樓顧客服務中心
換領時間：24小時
The East別注日系簡約圍裙
由2013年9月16日起，凡於The East商戶以即日的單一電子消費滿HK$800或以上，或以The East Club 800積分，即可免費換領The East別注日系簡約圍裙。數量有限，先到先得，換完即止。
換領日期：2013年9月16日起至換罄
換領地點：合和中心3樓顧客服務中心
換領時間：24小時
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 5樓
電話：2836 0699
電話：2836 0699
BB's Lobster & Seafood Specialist
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
電話：2838 3272
La Cucina Italiana
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 21 - 22樓
電話：2156 9115
View 62 by Paco Roncero
地址：灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
電話：2574 6262
Viva Ana Tapas & Wine Bar
地址：灣仔皇后大道東222號Garden East地下1號舖
電話：2832 6660
King Ludwig Beerhall
地址：灣仔皇后大道東183號合和中心地下1-2號舖
電話：2861 0737
秋田鐵板燒刺身專門店
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓
電話：2788 0012
秋田和風蟹宴鍋物料理
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 10樓
電話：2838 6226
一遊日本料理
地址：灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321舖
電話：2861 2023
