大力棒棒 登陸The One

發佈: 2013.09.25
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貴氣16頭南非乾鮑套餐
「大力棒棒」晚飯常設供應「貴氣16頭南非乾鮑套餐」,每位包括:前菜小食一客、老火燉湯一個、16頭乾鮑扣鵝掌一份、奉上絲苗白飯一客享用鮑汁精華、鮑汁時菜及時令糖水,現時吃一只日本吉品16頭乾鮑,約 $4,000左右,大力棒的完滿南非鮑魚套餐,只售$528一位,推廣期內更以85折優惠益食家,每位只需$448,茶介加一另計,即可享用。

南非的鮑魚場全力支持,市面幾近絕跡的兩頭、三頭巨鮑亦可作預訂供應。兩頭乾鮑魚之所以稀有,是因為用野生鮑魚曬製,曬製前的鮮鮑魚,淨肉要重達一斤半以上,才能曬出兩頭,野生鮮鮑魚要生長到這個大小,須60年時間,這種鮑魚原來幾近絕跡,但鮑魚場到南非的羅本島採集,當地屬大西洋水域,水溫適合野生大鮑魚生長,而因為羅本島上在南非種族隔離時代曾建監獄,長期關押包括曼德拉等大批黑人政治犯,長期由士兵駐守,反而造就了數十年鮑魚的養成環境,直到1999年被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄後,島上監獄改建為羅本島博物館,更開放水域捕撈野生鮑魚,才成功採得為數不多的野生巨鮑,作兩、三頭乾鮑的原料。

2頭乾鮑一盒兩只$10,888,3頭乾鮑一盒三只$8,888,5至6頭乾鮑一盒五或六只$6,888,16至18頭乾鮑一盒十六至十八只$3,888,每只只須加上$100,更可替客人加工扣熟,回家即席享用;堂食。2頭乾鮑堂食每只$6,888,3頭乾鮑堂食每只$4,888,5至6頭乾鮑堂食每只$2,888,16至18頭乾鮑堂食每只$428,如欲購買乾鮑及堂食,請先向餐廳查詢預訂,勢必掀起另一場「溏心豐暴」。

特色創意菜色
配合豪華鮑魚菜式,餐廳另設計了一系列特色菜供選擇,包括:以鮮雞製作、大力雞煲變奏出來,全港首創以焗香麵包盛載的「大力雞盒」;還有貴氣又大眾化的「敗家仔系列菜式」,包括;以馳名雞煲為本,加入鮮鮑及海參的「敗家仔雞煲」、以腐皮包裹豐富鮮鮑魚粒及帶子等海鮮粒的「富二代」、價廉物美的「富貴鮮鮑魚撈飯」等,為食客帶來不少滿足又富足的選擇。

周末假日大快朵頤
星期六、日更會推出特色中菜 Brunch,有50款菜式可供選擇。
16款冷盤推介:酒糟浸雞翼、口水雞絲、糟鹵白肉、麻辣肚絲等
香口小食9款推介:蝦多士、糖醋大茄子、一口炸豆腐、蒜燒香腸「大力棒棒」等
9款小菜中滋味推介:棒棒糖醋雞柳、鮮柚子蜜排骨、山楂咕嚕肉、鮮士多啤梨骨等

還有時蔬、乾鮑原汁撈飯、5款點心如鮮果酥盒及是日糖水,皆為餐廳人氣菜式,豐富又目不暇給,且由12:30pm食到4:30pm,足足4小時,定能為客人帶來一個大快朵頤的週末及假日,「大力棒棒週日中式Brunch」每位$188,一米以下小童及65歲以上長者半價,每位須付$10茶位及加一。

大力棒棒
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE商場 4樓L409舖
電話:2369 9825

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