2+2 café
主廚於這譜天同慶的聖誕節特別為您推介華「蠣」「蟹」逅龍蝦海鮮自助晚餐,除有一系列聖誕主題美饌外,餐廳更有無限量供應的新鮮生蠔及刺身壽司、阿拉斯加皇帝蟹蟹腳、澳洲板手蟹、挪威煙三文魚香草鵝肝卷、特色焗蠔、自選即煮意粉及即切扒類等數十款華麗菜式,琳瑯滿目,讓您讚嘆不已。
華「蠣」「蟹」逅龍蝦海鮮自助晚餐
選用昂貴的食材,主廚摔先為您矚目呈獻阿拉斯加皇帝蟹蝦肉沙律配檸檬忌廉汁。以鮮甜的阿拉斯加皇帝蟹蟹肉以及新鮮蝦肉入饌,配搭清新的檸檬忌廉汁,進一步提昇海鮮的鮮味。特色蘋果鵝肝壽司這道菜式非常獨特,主廚將煎至金黃香脆的新鮮鵝肝製成壽司,配以經糖烹煮過的蘋果粒同吃,味道酸甜開胃,更能中和鵝肝的油膩感。
惹味「蟹腳爐端燒」
主廚於餐廳內為您即席炮製長腳蟹爐端燒,並以礦物質豐富的海鹽調味,讓您盡嚐長腳蟹的無窮鮮味。加勒比式藍蟹餅亦是您的不二之選,選用上乘的鮮藍蟹肉混合麵包及雜波椒並以加勒比式烹調至香脆可口,讓您一試難忘!墨汁意粉伴鵝肝,經香煎後的鵝肝精華完全滲透於營養價值豐富的墨汁意粉內,令您欲罷不能!
各款聖誕甜品
除了經典聖誕樹頭蛋糕、香脆可口的聖誕曲奇餅、甜而不膩的聖誕脆皮泡芙山及聖誕布甸配白蘭地汁外,更有多款創意蛋糕、甜品及雪糕等輪流供應,帶給您一個前所未有的豐盛聖誕!
2+2 café聖誕及新年美食巡禮
平安夜 十二月二十四日 (星期二)
平安夜國際美食自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $348 小童 $148
平安夜華「蠣」「蟹」逅龍蝦海鮮自助晚餐
第一節5:30pm - 7:30pm
成人 $568 小童 $228
第二節 8:00pm - 10:00pm
成人 $638 小童 $228
平安夜任食生蠔 + 鵝肝宵夜自助餐
10:30pm - 12:30am
成人 $288 小童/長者 $188
聖誕日 十二月二十五日 (星期三)
聖誕日國際美食自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $368 小童 $148
聖誕夜華「蠣」「蟹」逅龍蝦海鮮自助晚餐
第一節 5:30pm - 7:30pm
成人 $568 小童 $228
第二節 8:00pm - 10:00pm
成人 $638 小童 $228
聖誕夜任食生蠔 + 鵝肝宵夜自助餐
10:30pm - 12:30am
成人 $288 小童/長者 $188
禮物日 十二月二十六日 (星期四)
禮物日國際美食自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $298 小童 $138(長者可享成人原價七折優惠)
禮物日貝多Fun海鮮自助晚餐
6:15pm - 9:30pm
成人 $488 小童 $208(長者可享成人原價七折優惠)
禮物日任食生蠔 + 極上火鍋宵夜自助餐
10:00pm - 12:00mn
成人 $228 小童/長者 $188
大除夕 十二月三十一日 (星期二)
大除夕國際美食自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $238 小童 $138
大除夕華「蠣」「蟹」逅龍蝦海鮮自助晚餐
第一節 5:30pm - 7:30pm
成人 $498 小童 $228
第二節 8:00pm - 10:00pm
成人 $568 小童 $228
大除夕任食生蠔 + 貝多Fun宵夜自助餐
10:30pm - 12:30am
成人 $358 小童/長者 $188
元旦日 一月一日 (星期三)
元旦日國際美食自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $288 小童 $138(長者可享成人原價七折優惠)
元旦夜貝多Fun海鮮自助晚餐
6:15pm - 9:30pm
成人 $508 小童 $208(長者可享成人原價七折優惠)
元旦夜任食生蠔 + 極上火鍋宵夜自助餐
10:00pm - 12:00mn
成人 $228 小童/長者 $188
*價目另加一服務費
*菜式將輪流供應
City Art Restaurant
City Art Restaurant推出「歐陸任點任食晚餐 - 阿拉斯加皇帝蟹及澳洲和牛推介」,除了主題食物外,還供應上乘精選食材如鮑魚、鵝肝、龍蝦、老虎蝦及魚籽等美食、歐陸風情前菜、熱湯、意國麵食及燴飯、主菜、扒類等超過30款美饌,另4款即開生蠔及多款冷盤如鱈場蟹腳、翡翠螺等源源奉上,讓您於優雅的環境及氣氛下,享用豐富的聖誕及新年大餐。
歐陸任點任食晚餐 - 阿拉斯加皇帝蟹及澳洲和牛推介
頭盤特色推介有薄切澳洲生和牛肉片沙律伴芝士,主廚先把和牛牛柳切成薄片,以海鹽及黑胡椒醃至入味,表層塗上橄欖油及檸檬汁,再將巴馬臣芝士及香草舖放於牛柳片上,散發陣陣香草清香。鮮鮑魚伴蘆筍紅菜頭沙律配芒果莎莎,採用來自紐西蘭的冰藍鮑魚,以慢火將其浸入海鮮湯內燴2小時,令鮑魚肉滲滿香濃海鮮味道,再配合高纖維的蘆筍及紅菜頭沙律,色彩豐富,清新健康,佐以酸甜的芒果莎莎同吃,必定讓您的胃口大開。
阿拉斯加皇帝蟹及意大利芝士釀長通粉
原隻阿拉斯加皇帝蟹腳拆肉,以洋蔥、香草、白酒及蒜蓉炒香後,連同意大利芝士釀入長通粉當中,讓您每一口都能品嚐到濃郁的芝士香味及蟹肉的鮮甜口感,絕對讓您回味無窮!炸至金黃香脆的阿拉斯加皇帝蟹餅伴香蒜蛋黃醬,內裡全是飽滿的蟹肉,特別混入了蒜蓉、白酒、蛋黃醬及檸檬汁的香蒜蛋黃醬,酸辣惹味。
燴和牛面頰伴蘆筍甘筍及粟米芯
主廚先將大量牛肉、牛骨、牛筋及雜菜放入鍋內熬製約兩日,再把和牛面頰放入高溫爐焗成,而蘆筍、甘筍及粟米芯平衡了和牛的油脂,豐潤香腴 ; 澳洲和牛西冷牛扒配紅酒汁,和牛西冷扒油脂分布平均,入口即溶,肉汁豐富,經炭燒後味道更香濃,配以紅酒汁作點綴,絕對能滿足您的味蕾。
City Art Restaurant聖誕及新年美食巡禮
平安夜 十二月二十四日 (星期二)
平安夜意式風情半自助午餐 – 帶子鮮味奧秘
12:00nn - 2:30pm
每位 $268
平安夜歐陸任點任食晚餐 – 阿拉斯加皇帝蟹及澳洲和牛推介
6:00pm - 11:00pm
每位 $748 (凡於晚上八時前結賬離座,可享七五折優惠)
聖誕日 十二月二十五日 (星期三)
聖誕日和牛爐端燒及生蠔早午自助餐
11:00am - 2:30pm
成人 $448 小童/長者 $268
聖誕夜歐陸任點任食晚餐 – 阿拉斯加皇帝蟹及澳洲和牛推介
6:00pm - 11:00pm
每位 $748(凡於晚上八時前結賬離座,可享七五折優惠)
禮物日 十二月二十六日 (星期四)
禮物日和牛爐端燒及生蠔早午自助餐
11:00am - 2:30pm
成人 $398 小童/長者 $268
禮物日歐陸任點任食晚餐 – 阿拉斯加皇帝蟹及澳洲和牛推介
6:00pm - 10:00pm每位 $568
大除夕 十二月三十一日 (星期二)
大除夕意式風情半自助午餐 – 帶子鮮味奧秘
12:00nn - 2:30pm
每位 $238
大除夕歐陸任點任食晚餐 – 阿拉斯加皇帝蟹及澳洲和牛推介
6:00pm - 11:00pm
每位 $658 (凡於晚上八時前結賬離座,可享七五折優惠)
元旦日 一月一日 (星期三)
元旦日和牛爐端燒及生蠔早午自助餐
11:00am - 2:30pm
成人 $398 小童/長者 $268
元旦夜歐陸任點任食晚餐 – 品味意食新國度
6:00pm - 10:00pm
每位 $558
*價目另加一服務費
櫻田日本餐廳
櫻田日本餐廳為您精心設計「日本神戶和牛薄燒鮑魚晚餐」,讓您度過一個豐富又美滿的日式聖誕。
日本神戶和牛薄燒鮑魚晚餐
「日本國寶」神戶和牛已於櫻田日本餐廳為您矚目呈獻。主廚選用A5級的日本神戶和牛薄燒,油花分布比例非常均勻,成了大理石般的花紋,故肉質特別幼嫩,油脂滿溢,入口即溶。主廚先把牛肉切成薄片煎香,只用鹽和胡椒調味,減低過多的調味料而蓋過牛肉的味道,配以熟練的鐵板燒手法,配以自家秘製的酸辣芝麻醬,品嚐過後不但沒有油膩感覺,還有微微的芝麻香味徘徊在口中。
海葡萄蕃茄蟹肉沙律
海葡萄是沖繩獨有的海藻特產,含有豐富的纖維及礦物質,一串串晶瑩通透的海葡萄伴上北之極蕃茄及松葉蟹蟹肉,色澤誘人,配搭新穎之餘,輕盈有益。
鐵板燒孔雀鮑魚
特選南非孔雀鮑魚,切成厚片後加入牛油、白酒、黑椒以鐵板燒熟,鮑魚軟腍彈牙,濃郁香味更迅即撲鼻而來。海膽炒飯除了有鮮甜的海膽,金黃色的飯粒更把海膽的精華全部吸收,非常美味。
套餐亦包括刺身拼盤(甜蝦刺身、吞拿魚刺身、三文魚刺身)及日本香桃雪糕,絕對是頂級之選。
櫻田日本餐廳聖誕及新年美食巡禮
平安夜 十二月二十四日 (星期二)
平安夜鐵板燒法國鵝肝半自助午餐
12:00nn - 2:30pm
每位 $308
平安夜日本神戶和牛薄燒鮑魚晚餐
第一節6:00pm - 8:00pm
第二節8:15pm - 10:00pm
每位 $888(或每位最低消費 $800)
聖誕日 十二月二十五日 (星期三)
聖誕日鐵板燒法國鵝肝半自助午餐
12:00nn - 2:30pm
每位 $308
聖誕夜日本神戶和牛薄燒鮑魚晚餐
第一節 6:00pm - 8:00pm
第二節 8:15pm - 10:00pm
每位 $888 (或每位最低消費 $800)
禮物日 十二月二十六日 (星期四)
禮物日鐵板燒日本廣島蠔半自助午餐
12:00nn - 2:30pm
每位 $288
禮物日日本神戶和牛薄燒鮑魚晚餐
6:00pm - 10:00pm
每位 $888
大除夕 十二月三十一日 (星期二)
大除夕午市定食
12:00nn - 2:30pm
每客 $218 起
大除夕日本神戶和牛薄燒鮑魚晚餐
第一節 6:00pm - 8:00pm
第二節 8:15pm - 10:00pm
每位 $888(或每位最低消費 $800)
元旦日 一月一日 (星期三)
元旦日鐵板燒日本廣島蠔半自助午餐
12:00nn - 2:30pm
每位 $288
元旦夜日本神戶和牛薄燒鮑魚晚餐
6:00pm - 10:00pm
每位 $888
*價目另加一服務費
1+1吧
1+1吧於今個聖誕特意為您獻上多款以優質新鮮食材炮製的美饌佳餚,務求帶給您一個既滋味又難忘的聖誕佳節。每位客人更可於十二月二十四、二十五及三十一日自助晚餐第一節時段獲贈冰鎮鮑魚及炭燒龍蝦各半隻。
冰鎮鮑魚炭燒龍蝦自助晚餐
多款新鮮前菜沙律及海鮮源源不絕為您供應,當中包括新鮮生蠔、鱈場蟹蟹腳、法國藍青口、冰鎮海蝦、各款刺身壽司及日式沙律冷麵等,豪華滋味待您逐一發掘!
多款傳統及創意兼備的熱葷
愛好海鮮的您必定不能錯過即席炮製的多款鹽燒海鮮,包括原隻鮮蟹、紐西蘭青口、越南半殼香蒜帶子、鮮蝦及冰鮮魚柳等,配以紅酒辣蕃茄汁及香草白酒青汁,無盡鮮味湧上您的味蕾!烤羊排配潺菌汁以各式香草、雜菜、紅酒及蜜糖等醃製紐西蘭空運羊胺扒,並以猛火香煎以鎖住豐富的肉汁,配上乾蔥紅酒調製的潺菌燒汁,充盈美味,讓人難以抗拒!鵝肝飯糰是您不得不嚐的創意菜式。主廚將厚切的新鮮鵝肝以猛火煎至金黃香脆,伴以意大利黑醋紅酒汁,惹味之餘又不會過於油膩,若嫌飯糰份量太大,您亦可選配傳統甜麵包多士,同樣能帶給您豪華滋味。另外,以多款香草、洋蔥及白酒調製的白酒汁,為您呈獻傳統滋味菜式白酒煮法國青口。
各式甜品
主廚特別為嗜甜的您誠意送上傳統聖誕樹頭蛋糕、聖誕免治批、聖誕布甸配白蘭地汁及多款新鮮水果等,必定為您的節日晚上劃上一個甜美句號!
1+1吧聖誕及新年美食巡禮
平安夜 十二月二十四日 (星期二)
平安夜日韓「鮮」煮意自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $248小童 $138
平安夜冰鎮鮑魚炭燒龍蝦自助晚餐
第一節5:30pm - 7:30pm
成人 $438 小童 $218
第二節 8:00pm - 10:00pm
成人 $498 小童 $218
醉人時段10:00pm - 2:00am
每位$158(包括兩杯標準飲品)
聖誕日 十二月二十五日 (星期三)
聖誕日日韓「鮮」煮意自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $248 小童 $138
聖誕夜冰鎮鮑魚炭燒龍蝦自助晚餐
第一節 5:30pm - 7:30pm
成人 $438 小童 $218
第二節 8:00pm - 10:00pm
成人 $498 小童 $218
醉人時段 10:00pm - 2:00am
每位 $158 (包括兩杯標準飲品)
禮物日 十二月二十六日 (星期四)
禮物日葡式新煮意自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $188 小童 $108
禮物日最Hot蒙古海鮮燒烤自助晚餐
6:30pm - 9:00pm
成人 $288 小童 $198
大除夕 十二月三十一日 (星期二)
大除夕葡式BBQ自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $158 小童 $78
大除夕冰鎮鮑魚炭燒龍蝦自助晚餐
6:00pm - 9:00pm
成人 $438 小童 $218
大除夕鮑魚龍蝦狂熱倒數自助晚餐
9:30pm - 12:00mn
成人 $558 小童 $218
醉人時段10:00pm - 2:00am
每位 $248(包括兩杯標準飲品)
元旦日 一月一日 (星期三)
元旦日自助午餐
12:00nn - 2:30pm
成人 $158 小童 $88
元旦夜燒烤自助晚餐
6:30pm - 9:00pm
成人 $268 小童 $108
*價目另加一服務費
*菜式將輪流供應
2+2 café
地址:香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店三樓
電話:2694 3886
City Art Restaurant
地址︰香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店二樓
訂座電話︰2694 3968
櫻田日本餐廳
地址:沙田白鶴汀街八號帝都酒店三樓
訂座電話:2694 3810
1+1吧
地址:香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店大堂
電話:2694 3869