夏宮應節菜式
農曆新年期間，饗客可於米芝蓮二星食府夏宮與親友歡聚一堂，品嚐精美點心及由總廚葉志祥師傅炮製的傳統應節喜慶菜式，令新年更添喜氣洋洋。餐譜詳情請參閱附錄II。
cafe TOO自助餐宴
由2014年1月31日起至2月3日(農曆年初一至年初四)，「美食劇院」cafe TOO 咖啡廳將推出全新精選菜式，為節日倍添歡樂氣氛。精選菜式包括檸檬汁醃製三文魚串、清蒸新鮮鮑魚、印度式烤蝦以及自家製棒棒糖。自助午餐價目為每位成人港幣$468*，小童港幣$288*，由中午12時至下午3時供應；自助晚餐價目為每位成人港幣$638*，小童港幣$398*，由晚上6時至11時30分供應。
高美食店
餽贈親朋的賀年禮品，當然不可缺少寓意步步高陞的糕點。高美食店誠意準備三款賀年糕點，包括傳統年糕、臘味芋頭糕及臘味蘿蔔糕(每盒港幣$228)。賀年糕點包裝更以傳統中國全盒為型配以寓意喜慶吉祥的中式錦結，是送禮自奉佳品。
另外，三款集合了各式節慶精品的賀年禮物籃，亦為敬送親友或商務伙伴之上佳選擇。
「如意」賀年禮物籃 (港幣$1,888)
傳統年糕、笑口棗、香格里拉朱古力、焦糖杏仁、糖果、藍莓果醬、黑松露醬、冬菇及牛肝菌禮盒、中國茶、紅酒及香格里拉賀年利是封
「吉祥」賀年禮物籃 (港幣$2,588)
傳統年糕、笑口棗、香格里拉朱古力、焦糖杏仁、牛肝菌禮盒、夏宮X.O.醬、鮑魚、燕窩、中國茶、紅酒及香格里拉賀年利是封
「喜慶」賀年禮物籃 (港幣$3,688)
傳統年糕、笑口棗、香格里拉朱古力、鵝肝配多士、牛肝菌禮盒、夏宮X.O.醬、鮑魚、燕窩、花膠、中國茶、紅酒、香檳及香格里拉賀年利是封
客人凡惠顧禮物籃或賀年糕點每滿港幣$1,500(折扣後)，更可獲贈港幣$100餐飲消費額，適用於酒店所有餐廳。高美食店可安排送貨至香港島、九龍區及新界區，每件貨品的運送服務費分別為港幣$150、港幣$200及港幣$300。貨品運送服務不適用於離島地區。
*所有餐廳價目需附加百分之十服務費。 小童 = 3至11歲
「珀翠餐廳」新年晚餐
北海道海膽配慢煮溏心蛋及海藻
黑松露鴨肝批
烤多寶魚配檸檬芹菜及海藻
芫茜烤焗鴨配法國黑蘿蔔
柑橘果凍配熱情果雲呢拿慕絲
精選咖啡甜品
六道菜晚宴價目為每位港幣$1,588加一服務費
「夏宮」農曆新年廚師精選推介
| 發財三元及弟 ( 髮菜鮑魚、蒜蓉蝦球、梅辣蒸茄子) |
每位港幣$220 |
| 大展鴻圖宴( 蟹黃燴官燕) | 每位港幣$620 |
| 發財好市大利湯 (髮菜蠔豉煲大利湯) | 每位港幣$85 |
| 風生水起 (三文魚撈魚生) | 港幣$180 |
| 發財大好市 (髮菜蠔豉) | 港幣$260 |
| 花開富貴 (脆皮帶子小棠菜窩貼) | 港幣$280 |
| 嘻哈大笑(士多啤梨咕嚕蝦球) | 港幣$400 |
| 竹報平安(魚湯浸鮮腐竹娃娃菜) | 港幣$160 |
| 事事順景(廚師醬炆牛肋肉) | 港幣$300 |
| 金銀滿屋(X.O.醬白玉菇炒虎班球) | 港幣$420 |
| 龍馬精神(黑松露醬炒龍蝦球) | 港幣$550 |
| 金雞報喜(芝麻鹽焗雞 ) | 半隻 港幣$250 全隻 港幣$480 |
| 金銀滿地(羊肚菌琵琶豆腐) | 港幣$280 |
| 蜜運成功(豆酥醬荷豆炒花枝片) | 港幣$200 |
| 包羅萬有(金腿北菇蒸黑豚肉) | 港幣$240 |
附加一服務費
