天際萬豪 賀年應節佳餚

萬豪中菜廳

「如意吉祥」賀年糕點禮盒

萬豪中菜廳總廚胡發祺師傅及團隊們為迎接馬年的來臨，以「如意吉祥」為主題炮製兩款精緻賀年糕點 ─ 賀年蘿蔔糕及椰汁年糕，實行以美食為新一年打響頭炮。蘿蔔糕用上特級瑤柱及份量十足的臘味作材料，味道鮮美，一吃齒頰留香。

椰汁年糕更以特別造型隆重登場，胡師傅特別為糕點添上新意，以傳統年糕作底層，糕面添上由椰汁年糕製成的立體錦鯉，寓意「年年有餘」和「鯉躍龍門」，一對錦鯉栩栩如生，意頭十足。傳統年糕以優質蔗糖精製而成，入口軟滑彈牙，配以與眾不同的錦鯉造型。

兩款糕點由即日起至 2014 年 1 月 30 日接受訂購，亦備有糕點禮券，售價均為每

盒 HK$198。預早訂購及大量選購更可享折扣優惠，詳情如下。

預早訂購及大量選購可尊享以下優惠：

 萬譽會會員、機場員工、東涌及愉景灣居民優惠: 每盒 HK$178

 即日至 2014 年 1 月 12 日預早訂購優惠: 每盒 HK$168

 訂購 30 盒或以上: 每盒 HK$168

註:

1. 請於領取日期至少一日前致電訂購，並於 2014 年 1 月 22 至 30 日期間，早上

10 時至晚上 10 時到萬豪中菜廳(酒店 M 樓)領取糕點禮盒。

2. 送貨服務及收費

機場丶愉景灣及東涌: HK$200

九龍及新界區: HK$350

港島區: HK$450

以上價目只限單一送貨地點。送貨服務須於 48 小時前安排。

訂購 30 盒或以上，可享免費送貨服務 (只限香港境內單一送貨地點)。

查詢或預訂，請致電 3969 2888。

天際萬豪煙三文魚 XO 醬

XO 醬一直深受香港人歡迎，其味道鮮中帶辣，無論是為佳餚調味或以醬佐飯，均老少咸宜。萬豪中菜廳特別推出由胡發祺師傅精心研製的天際萬豪煙三文魚XO 醬。此醬用上矝貴的煙三文魚作主要材料，令其味道更清新，再配以瑤柱、泰式蝦膏油醬、指天椒及豆瓣醬等精製而成，無論送禮或自用皆為上選！每瓶售價為 HK$228 (200 克)。

新春套餐及精選菜式 (另設加一服務費)

2014 年 1 月 28 日至 2 月 9 日期間，萬豪中菜廳推出兩款好意頭新春套餐 ―「如

意吉祥」及「大展鴻圖」，適合親朋戚友團年或公司小型春節聚餐。五道菜套餐

由每位 HK$388 起，於午市及晚市供應。

如意吉祥五道菜套餐: 每位 HK$388 (兩位起)

鵝 肝 乳 豬 伴 高 山 耳 海 蜇

一 品 發 財 羹

脆 奶 伴 如 耳 斑 球

蔥 燒 大 利 扒 時 蔬

菜 膽 沙 薑 雞

臘 味 糯 米 飯

紅 豆 沙 湯 圓

大展鴻圖五道菜套餐: 每位 HK$488 (兩位起)

三 文 魚 撈 起

鴻 圖 燕 窩 鷓 鴣 羹

頭 抽 大 蝦 碌

玉 帶 扒 時 蔬

當 旺 蒜 香 雞

富 貴 炒 飯

紅 豆 沙 湯 圓

除了新春套餐外，萬豪中菜廳亦備有多款全日供應之精選賀年菜，包括「橫財就手」(發財豬手扒時蔬)、「遍地金錢」(金錢雞件)、「步步高昇」(醬油烤夫炒年糕)、「砲竹賀歲」(龍蝦野菌泡飯) 及「春回大地」(上素扒扇蔬)等等，款款賣相精緻，保證令你大快朵頤。其中寓意「風生水起」的三文魚撈起是最受歡迎的賀年菜。

這道新加坡及馬來西亞的特色賀年食品材料非常豐富，包括三文魚丶青瓜丶甘筍丶京蔥丶炸蕃薯絲丶炸芋頭絲丶炸油條及椒絲等，每種材料均代表不同的祝賀語，「撈」得越高，健康及財富就自然越多！

風生水起 ― 撈起魚生 每位$88 (四位起)

橫財就手 ― 發財豬手扒時蔬 $168

步步高昇 ― 醬油烤夫炒年糕 $168

遍地金錢 ― 金錢雞件 $188

春回大地 ― 上素扒扇蔬 $188

黃金萬兩 ― 酥炸生蠔 $238

鴻運當頭 ― 紅梅雪花翅 $288

砲竹賀歲 ― 龍蝦野菌泡飯 $188

萬豪中菜廳亦特別為點心愛好者帶來多款應節點心，包括大吉大利札丶全年好市餃及恭喜發財餃等，於 2014 年 1 月 31 日至 2 月 9 日期間午市時段供應。

酒廊

新春下午茶 (另設加一服務費)

酒廊推出應節新春下午茶，以新概念注入傳統 High Tea。三層高架上盛載十多款巧手製作的精美中式糕點、酥點、鹹點及點心，寓意「盤滿砵滿、步步高昇」。下午茶備有頂級中國茗茶選擇，最適合您與親朋好友來個團年茶聚，共度歡樂輕鬆的下午時光。

2014 年 1 月 1 日至 2 月 28 日

星期一至五，3pm 至 5pm: HK$348 (兩位用)

星期六、日及公眾假期，3pm 至 5.45pm: 每位 HK$268 (包括美點無限量增添)

全年好市餃

鮑粒燒賣皇

多福多壽鳳尾蝦

笑口常開笑口棗

盤滿砵滿甜油角

花開富貴牡丹酥

年年有餘椰汁糕

龍馬精神脆馬仔

平步青雲年糕

楊枝甘露

訂座電話︰ 3969 2685

香港天際萬豪酒店

地址︰香港大嶼山香港國際機場航天城東路 1號

電話: 3969 1888