COMFORT 「廚神環球之旅」周六早午餐

發佈: 2014.03.07
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「廚神環球之旅」主題周六早午餐包括以自助形式供應的健怡有機沙律,中式點心拼盤,黑毛豬火腿配蕃茄及Mozzarella芝士Pita Pizza,一系列意、日、泰及墨西哥特色頭盤,以及甜品,搭配咖啡或茶。

推介菜式如源自西班牙的「西班牙香腸配63度慢煮蛋及菠菜、傳統脆薯及香辣醬」,來自意大利的「牛肝菌意大利小雲吞配煙火腿、青豆及黑松露芝士忌廉汁」,「泰式海南雞香辣木瓜沙律配油香飯及甜辣醬」,以及來自印度帶有異國色彩的「芥末香三文魚扒咖喱配香料印度飯、胡椒薄脆及青瓜乳酪醬」。Harlan Goldstein亦在其菜式中加入中式元素,更會不定期推出心水推介如「Harlan G自家特色擔擔麵」,配以大蝦及豬腩肉,加上辣椒油、蒜、青葱及芫荽為其創作食譜作調味。肉食愛好者更可附加$88 點選大廚至愛的家鄉美食,來自紐約的頂級炭烤扒類,當中包括「炭烤紐約肉眼扒配牛油南瓜蓉及脆薯蛋黃醬」。

周六早午餐定價每位HK$ 298,加$198就更可於早午餐(中午至下午三時)供應時段內,無限量添飲意大利有汽餐酒、紅白餐酒、特色雞尾酒及啤酒,又或附加$98,無限量添飲鮮橙汁及汽水。

Harlan Goldstein's Comfort
地址: 中環蘭桂坊15至16號協興大廈5樓
電話: 2521-8638

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