於3月1日至4月30日期間，星宴會供應一系列鵝肝菜餚，而所採用的鵝肝更是來自世界各地如葡萄牙、法國等。以「原隻二十五頭南非乾鮑伴佩里戈爾鵝肝」為例，僅採用名貴的材料，如鮑魚和鵝肝，一個既豐盛又華麗的就餐體驗從此展開。星宴團隊將兩道西方的材料浸淫在特別準備的中式甜金桂花醬，額外提升肉味，帶出幼嫩質感，創造一種全新的口感，誘惑味蕾。
另一焦點為「俄羅斯魚子鵝肝伴炸鳳尾蝦」。將特製鮮橙漿汁融入其中，海鮮的天然鮮甜配上水果，令鵝肝的香味縈繞，餘味不絕。師傅更誠意推介「菊花佩里戈爾鵝肝凍」、「油泡鮮越南蟹鉗配鵝肝」、「脆炸保加利亞鵝肝百花卷」、「黑松露菌焗美國帶子鵝肝」 、「保加利亞鵝肝焗釀響螺」、「鹽燒美國生蠔伴鵝肝」。售價為由港幣180元至680元。另加一服務費。
星宴
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店1樓
電話: 3717 2222
↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝！↓
↓ 雞胸經低溫慢煮烹調！/ 提供研製多時的獨特口味！↓
↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔！↓
↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲！↓
