濃郁好味又肥美! 大阪5大美味鰻魚丼

發佈: 2017.01.03
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去到大阪,大家都會想到章魚燒、燒肉、放題,以及各式各樣的街頭美食,其實這個地方還藏有美味的鰻魚丼。以下5間鰻魚料理是在日本美食網食べロク的食客評語排名首5位,下次去大阪不妨試試看!

1. 鰻 にしはら

這是很多日本人都大讚的鰻魚丼專門店,近天滿橋駅,是少有用江戶前手法製出好吃的鰻魚丼。店家對料理很考究,在店門前註明了由下單開始需要約30分鐘時間。

圖: emunoranchi.com  

有日本網民指不需要怎樣咀嚼,已經入口即化,吃起來沒有多餘的油脂,再加上濃郁的甘味醬油,跟白飯是絕配呢!

濃郁好味又肥美! 大阪5大美味鰻魚丼

圖: emunoranchi.com
地址: 大阪市中央区北新町4-12
營業時間: 11:00~14:00(L.O.13:45) / 17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日: 週一、第二週二

 


2. 鰻家
位置靠近新大阪駅,要前往很方便。好多日本網民品嘗後都大為讚賞,不過要注意的是這間店有告示表明不太歡迎拍照,要是怎樣也希望在店內拍下相片,建議還是先詢問店員。

濃郁好味又肥美! 大阪5大美味鰻魚丼

圖: Tabelog@グランマー 

地址: 大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1F
營業時間: 週一至五 11:00~17:00 週六 11:00~19:00
定休日: 週日、假日、第二第四個週一



3. 吉寅

屬於老店的吉寅鰻魚丼,其鰻魚肉厚,份量亦不少,放了大片鰻魚片蓋在白飯,所以吃起來有每口都是鰻魚魚肉的滿足感。

圖: emunoranchi.com

地址: 大阪市中央区備後町1-6-6
營業時間: 11:00-14:30 LO14:00 / 17:00-21:30 LO20:30
定休日: 週六午餐、週日、假日

 


4. 江戸前うなぎ あさず

這種跟平日吃的鰻魚丼顏色略淡,是因為用了白燒、蒸的手法製出來,再用備長炭烤出來,吃起來特別軟綿綿,而且油脂分佈剛好!

濃郁好味又肥美! 大阪5大美味鰻魚丼

圖: emunoranchi.com

濃郁好味又肥美! 大阪5大美味鰻魚丼

圖: emunoranchi.com

地址: 大阪市中央区備後町1-6-6
營業時間: 11:00-14:30 LO14:00 / 17:00-21:30 LO20:30
定休日: 週六午餐、週日、假日



5. 本家柴藤 

位於梅田和心齋橋之間的淀屋橋駅,是一間有悠久歷史的鰻魚丼老店,以關西風鰻魚丼去烤,吃起來微甜而有點焦香,有種微微香脆的口感。

圖: 喰蔵ブログ♪ 

地址: 大阪市中央区高麗橋2-5-2

營業時間: 11:00-14:00 LO14:00 / 17:00-20:30 LO20:30

定休日: 週六、週日、假日不定休

 

來源:食ベログ / emunoranchi.com

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