一提起韓國菜總是想到「泡菜」與「辣」，其實韓國傳統菜式可以千變萬化，位於充滿歐陸風情的利東街，開業快將半年的Bistro Seoul（首首‧韓式小館），主打地道型格的韓國菜，開業不久已經得到不少客人喜愛。
首首‧韓式小館邀得兩位韓國廚師坐鎮，以當地新鮮的蔬菜、牛肉及仁川米入饌，精心烹調出充滿地道風味的韓國菜，如招牌菜嫩煎薄切韓國牛腩芯香蔥神仙草沙律、長泡菜燉穀飼豬肋骨及韓國山野菜拌飯配大醬都是人氣之選；而有別於一般韓國餐館，這裡提供超過20款頂級且罕見的韓式酒釀，包括不同級別的米酒及燒酒，加上這裡的餐具及酒杯皆由專人於韓國搜羅，配合簡約而具溫暖色調的用餐環境，置身其中，就能輕鬆享受一次正宗的韓式風味。
韓國山野菜拌飯配大醬 $118
賣相相當精緻，將秀珍菇、翠肉瓜、韓國細韭菜、牛蒡及芝麻菜，與手工製的大醬與白飯混合拌食，大醬帶點鹹香，野菜口感爽脆，健康之選。
辣炒八爪魚配素冷麵及水芹菜 $138
韓味出場！八爪魚入口感覺很辣，但那股辣味香口而且很快消退，不經不覺你會一邊叫辣，一邊一口接一口地將它吃完，好味！
烤手工製牛肉餅伴年糕配蜜糖醬油汁 $168
韓國也有肉餅，不過是用烤的牛肉餅，入口先感到很香的烤肉味，然後吃到牛肉的味道，而且肉不是打得很爛，所以有點咬口，配烤年糕一濃一淡，味道很合拍。
泡菜海鮮煎餅 (2件) $68
很多人喜愛的菜式，餅煎得非常香口，配合海鮮的鮮味及泡菜的惹味，令人一試愛上！
韓式石鍋米糕伴自家製雲呢嗱雪糕 $68
賣相很西式，但手工製的米糕口感煙韌，帶點米香，感覺又有點像蛋糕，與雪糕是絕佳的配搭。
餐廳裝修以簡約風為主，燈光柔和舒適，加上位處重建後的利東街，望出窗外，別具歐洲風情。
Bistro Seoul
灣仔利東街G22-23舖
3752 2882
星期一至日 11am-11pm
港鐵灣仔站B2出口
Source: Bistro Seoul
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