懷舊茶記 華田茶餐 + 脆麵 MOUNTIAN

發佈: 2017.02.25
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天水圍唔再係美食沙漠,好多四正食肆開業,好似呢間茶記咁,屋邨茶記的價錢,裝修食物卻有中環靚裝茶記嘅水準。如果你住公共屋邨,可能會過百份百,呢間係佢哋 2017 年嘅 2.0 版本,以懷舊鐡皮檔茶記做主題,仲做多咗樣連上巿茶記都無嘅貼心舉動,就係店內的枱凳牆身,都用上回收得來的木箱和卡板 upcycle 改裝而成,仲回收埋茶罐飲品罐做裝飾,好有意義。

食物都唔係大路貨色,有唔少心思位。坊間茶記的銀芽肉絲炒麵,都唔係脆麵嚟嘅,但呢度做得好有心,脆麵即叫即炸再摷散摷鬆,堆到成座山咁高,入口超脆;人見人愛仲有大家勁鍾意嘅阿華田茶餐,多士配家阿華田醬,仲會配加了朱古力脆米嘅濃郁阿華田。其他必吃嘢有大男人先吃得晒嘅巨形鐵板餐,由 2 塊扒、薯條、炒飯、雞蛋、湯及飲品組成,好誇㗎;另外,餐廳攞獎咖喱牛腩湯伊麵、足料燉湯、方塊西多士及麻辣酸湯米綫都係招牌。

犀飛利銀芽肉絲炒脆麵 $50 平日、$51 假日
麵條跟古法拿去炸,炸好仲要趁未定形時立刻摷鬆,得麵條不會黏在一起,保持鬆脆,脆麵有睇頭,足足 6、7 吋高,麵與銀芽肉絲分開上,好細心。

懷舊茶記 華田茶餐 + 脆麵 MOUNTIAN

阿華田奇脆茶餐 $26
阿華田 fans 一定要叫,以紅紅哋阿華田醬配多士,配阿華田奇脆特飲。

懷舊茶記 華田茶餐 + 脆麵 MOUNTIAN

鐵板美式雜扒 $69 平日、$70  假日(連餐湯及飲品)
大得太誇張,雞扒、豬扒、腸仔各 1 件,另外配了一隻半煎半焗的「溫泉流心蛋」,蛋白口感凝固一點,但中間仍然流心,可以揀炒飯或墨魚飯,黑椒或蒜汁,黑椒汁辣得過癮。

立頓奶茶(跟餐)
這裏的奶茶全用 Lipton 茶葉炮製,茶味香醇。

懷舊茶記 華田茶餐 + 脆麵 MOUNTIAN

四川麻辣牛肉炒飯 $50 平日、$51 假日
即叫即炒,以四川辣椒及牛鬆炒成,幾有鑊氣,仲幾辣添。

懷舊茶記 華田茶餐 + 脆麵 MOUNTIAN

天花放了架以前茶記送外用的國產單車點綴。

懷舊茶記 華田茶餐 + 脆麵 MOUNTIAN

店內有不少以懷舊可樂照片做裝飾。

百份百餐廳
地址:天水圍天瑞路天澤商場地下 9 號舖
電話:2420 9100
營業時間:7am – 10pm

原文刊載自U Magazine

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