天婦羅 Omakase 配汽酒咖啡泡盛

發佈: 2017.03.10

天婦羅專門店稻菊,最近推出一個全新「廚師發辦套餐」,當中包括傳統及創意天婦羅,傳統必食的海蝦、蠔、鮑魚、甘鯛等近十款海鮮固然有齊,更加插創意食法,如以海鰻配青葱汁、紅衫魚配海膽汁,令味道 double up。極力推介的有這個安納芋天婦羅,把原個安納芋連皮生炸 40 分鐘,少啲心機都唔得,安納芋炸到外脆乾身不油膩,仲破格地配以白蘭地酒及幼砂糖同食,更香口。
今次仲配埋著名南澳洲 8 酒莊的氣泡酒和沖繩咖啡泡盛酒,大廚話食天婦羅,其實跟汽酒更夾,今次仲加入埋沖繩流行的咖啡泡盛酒,咖啡味香甜,有效減膩。

8 Curee Secco x 海鮮

天婦羅 Omakase  配汽酒咖啡泡盛

咖啡泡盛 x 日本芝士、日本雞蛋

天婦羅 Omakase  配汽酒咖啡泡盛

安納芋天婦羅

「廚師發辦套餐」$1,380/ 位
包括季節前菜、15 件天婦羅 (海鮮及蔬菜)、食事、日本水果及兩杯配酒

稻菊日本餐廳
地址:尖東麼地道 69 號帝苑酒店 1 樓
電話:2733 2933 
營業時間: 12nn-3pm,6pm-11pm

原文刊載自U Magazine

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