美酒配佳餚!品嚐9年陳化香檳

發佈: 2017.05.04
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放工後,很多人都覺得要小酌一杯才夠放鬆。Dom Pérignon香檳可展現優雅、調和及充滿力量等個性,愛酒之人不能錯過。

由4月起,食客將會品嘗到完成第一陳化階段的成品Dom Pérignon 2006年份香檳,即是於酒窖中經過了9年陳化後的佳釀。

當佳釀遇上Pata Negra火腿,便會釋放出核桃、栗子及紫色莓果的深沈味道,突出成熟和複雜的酒體。
 

美酒配佳餚!品嚐9年陳化香檳


 

美酒配佳餚!品嚐9年陳化香檳

 

陳年Comté 芝士擁有黑色外皮及濃郁味道,,與Dom Pérignon香檳的味道非常協調,能突出佳釀的口感之餘又不會奪去酒體的光芒。

Dom Pérignon的礦物特質讓佳釀擁有獨特的香氣,與魚子醬的味道互相輝映,展現佳釀的礦物特質。


麗思卡爾頓酒店的屋頂酒吧Ozone會供應DOM PÉRIGNON SUNDAY BRUNCH,冷盤會有壽司、刺身及海鮮,另外會有班尼迪克蛋、波士頓龍蝦、西班牙羊架、牛扒等,重點是可以任飲DOM PÉRIGNON香檳,還有美景觀看,週日可以去好好放鬆心情。
 

美酒配佳餚!品嚐9年陳化香檳

美酒配佳餚!品嚐9年陳化香檳


來源:Ozone

Arcane
地址:中環安蘭街18號3樓
每杯連一份日本蕃茄及陳年巴馬臣芝士多士配嫩羅勒葉 $488

China Tang
地址:中環皇后大道中15號置地廣場4樓411-413號|尖沙咀廣東道17號海港城港威商場4樓4101號舖
每杯連一份Joselito Pata Negra 火腿 $388
每瓶連六份Joselito Pata Negra 火腿 $2,288

Lobster Bar & Grill, Island Shangri-La
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓
每杯連一份Joselito Pata Negra 火腿 $450

ON Dining Kitchen & Lounge
地址:中環安蘭街18號28-29樓
每杯連一份Joselito Pata Negra 火腿 $380
每瓶連一份Joselito Pata Negra 火腿 $2200

Ozone, The Ritz-Carlton
Rafa’s private kitchen

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店118樓
每杯連一份Joselito Pata Negra 火腿 $555
每瓶連一份Joselito Pata Negra 火腿 $2400

訂位:  restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com

星期日早午餐
包無限量享用Dom Pérignon香檳及Joselito Pata Negra火腿吧
每位成人
$1,298

Seasons by Olivier
地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓308-311號舖
每杯連兩份Joselito Pata Negra火腿 $388
每瓶連12份Joselito Pata Negra火腿 $1,988

 

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