酷暑最啱飲！2步驟煲好解暑素湯

踏入小滿，天氣逐漸悶熱，暑氣容易令人出現各種不適，以下這款荷葉冬瓜綠豆素湯可清熱解暑、除煩生津，有效預防中暑、煩躁等症狀，而且材料及製作過程超簡單，不懂烹飪的朋友也可以輕鬆自己煲！

荷葉冬瓜綠豆素湯

材料：

乾荷葉 1塊

冬瓜 1斤

綠豆 30g

無花果乾 1兩

步驟：

1. 所有材料洗淨，冬瓜連皮去籽，切塊備用

2. 湯煲加入約5L水，加入所有材料，中火煮至水滾後轉細火，煲2小時。

緊記冬瓜、綠豆、荷葉屬寒涼，建議身體較虛、孕婦、月事的朋友切勿飲用；或可詢問醫生才飲用。