全麥南瓜包香甜又健康，更可以隨個人喜好製作南瓜小餐包和漢堡包。
材料：
250g BREAD FLOUR
40g WHOLE WHEAT BREAD FLOUR
100g PUMPKIN PUREE
100g FRESH MILK
1/2tsp SALT
1tsp INSTANT YEAST
30g SUGAR
30g BUTTER
步驟：
1.將鮮奶、麵包粉、全麥麵包粉、鹽、即溶酵母和砂糖加入南瓜泥，用麵包機混合成團。
2.成團後，加入牛油打發。
3.拌勻後用手揉5分鐘，如無麵包機需揉20分鐘。
4.蓋起麵團60分鐘，按壓麵團排出空氣，再蓋起20分鐘。
5.切成六等份，放在烤盤上約30分鐘。
6.在麵團表面塗上雞蛋和灑芝麻，以170度烤20分鐘。
7.直接吃或當餐包都可以，完成！
完整教學影片：
來源：Stephie 蔚絲授權轉載
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