銅鑼灣韓國Cafe 可愛泡泡白雲炒飯

銅鑼灣韓國Cafe 可愛泡泡白雲炒飯

發佈: 2017.06.02

早前於西營盤開設的韓國Cafe「Seoulmate」韓式木系風格,加上後花園設計木系吊椅及韓文告示板等,令人如置身如首爾家咖啡室般,休閒舒適。

最近Cafe由西營盤搬至銅鑼灣樓上店,地方不但更大,保留戶外花園座位及木製吊椅,更有可供10人入坐的VIP房,避走銅鑼灣鬧市,放空一下。

菜式上同樣有所不同,新增不少鹹甜新菜式。鹹食方面有造型搶眼的「一舊雲下的泡菜炒飯 」($128),豬腩肉泡菜炒飯配上流心蛋,再加上用蛋白做成的白雲,質地如梳乎厘般,非常可愛。一切開,蛋黃立即流出,滋味不太辣。

炸釀流心雞卷配韓式秘製醬汁($168),賣相如Corn Dog炸熱狗般,炸雞扒捲着芝士及蘋果粒內餡,味道酸甜。另配上松露薯蓉及韓式辣醬汁,配搭新穎不膩。

爆米餅配柚子芒果煙三文魚($68),脆卜卜的蒜蓉米餅,配上柚子汁夾雜青瓜、柚子、芒果、蘋果粒。味道酸酸甜甜,清新開胃。

甜品方面都不失禮,砵仔拌綠茶芝士慕斯蛋糕 ($78),面層佈滿芒果、士多啤梨、車厘子、藍莓、抹茶及士多啤梨脆脆,色彩繽紛。中間放上桃及忌廉扮成太陽蛋般,下層則是抹茶芝士慕絲,抹茶味非常突出。驟眼看似韓國拌飯般,非常搞鬼。

白朱古力波中的秘密花園($62)白朱古力殻內藏抹茶紅豆慕絲、朱古力蛋糕等,賣相精緻。微微抹茶味,不太甜。

士多啤梨韓式米酒奶凍($58)自家製奶凍加入米酒造成,帶微微酒香,非常特別。配上紅桑子、士多啤梨、藍莓及士多啤梨雪糕。

另有泰式豬頸肉炸醬飯($88)及柚子綠茶沙冰($46)。

Seoulmate Cafe

地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓

文:HK港生活

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