都市人平日勞碌工作,久不久就會大吃一頓慰勞自己,每次食放題、烤肉都飽到走不動先肯收手!結果就導致消化不良,個胃頂住頂住,以致脾胃虛寒。以下介紹的這款「山楂穀麥芽蘋果茶」就有幫助消化的作用,當中麥芽有消食化積的功效!
材料:
山楂 15 克
麥芽 20 克
雪梨 1 個
甘筍 1 條
蘋果 2 個
步驟:
1. 山楂、麥芽略為沖洗。
2. 將蘋果、雪梨、甘筍洗淨切件、去芯,留皮備用。
3. 將全部材料放入鍋內,加入1.5升清水,煮沸後轉用文火煮約45分鐘即可。
Tips: 1. 胃酸過多者慎服。2. 可加適量冰糖調味。
摘自新人才文化出版《可口良藥》