簡易無肉菜式!菠菜芝士蘑菇焗蛋

發佈: 2017.06.23
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近年越來越多人注重環保,不少人會擔心無肉餐單淡而無味,但事實上並不其然,只要花點心思,利用簡單的食材就能輕易做出色香味俱全的無肉菜式!以下介紹的一款菠菜芝士蘑菇焗蛋一家大細都啱食!

材料:

簡易無肉菜式!菠菜芝士蘑菇焗蛋

菠菜 適量
蛋 2隻
洋蔥 半個
青瓜 適量
菇 5粒
芝士 適量

步驟:
1. 材料清洗乾淨,切片切粒。

簡易無肉菜式!菠菜芝士蘑菇焗蛋

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2. 牛油落鑊煮溶,加入洋蔥、菇、青瓜、菠菜炒熟。

簡易無肉菜式!菠菜芝士蘑菇焗蛋

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3. 加入蛋漿落鹽調味,炒至半熟。

簡易無肉菜式!菠菜芝士蘑菇焗蛋

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4. 倒入容器並灑上芝士,放焗爐加熱至芝士溶化,或以微波爐叮熱 1 分鐘即成。

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