繼引入韓國雪糕店SWEET MONSTER後，i.t 即將引入一間於日本大受歡迎的Pancake店FLIPPER’S，7月下旬開幕。
FLIPPER’S 班戟店在2016年開業，主打口感鬆軟的梳乎厘Pancake，品牌更自稱店內的Pancake為「KISEKI PANCAKE」（日文解作「奇蹟之班戟」），比喻味道和質感如「奇蹟」一樣，相當威水。
Pancake 配以不同的時令水果、糖霜、奶油及自家製的糖醬，「KISEKI PANCAKE」系列人氣高企；FLIPPER’S 現於日本設有4間分店，成為近年甜品迷到日本潮聖的旅遊熱點之一。
香港FLIPPER’S 分店將落戶於銅鑼灣希慎廣場的i.t 旗艦店內，7月28日正式開幕；店內將設有40個座位，餐單亦跟足日本店舖，而且為確保食品味道，店內的食材選用來自日本農場的雞蛋、水果、天然奶油及無添加麵粉，睇睇香港店10款精選食品：
1. 原味班戟（$99）
2. 綠茶紅豆班戟（$119）
3. 士多啤梨藍莓香蕉班戟（$119）
4. 榛子朱古力焦糖香蕉班戟（$119）
5. 煙肉煎蛋班戟（$129）
6. 三文魚牛油果班戟（$129）
7. 原味班戟批（$38）*外賣
8. 朱古力班戟批（$38）*外賣
9. 檸檬芝士班戟批（$38）
10. 蜜瓜班戟（$159）*季節限定
FLIPPER’S
地點:銅鑼灣希慎廣場6樓i.t blue block 店內
電話:2367-2133
