京都百年西餐廳 「東洋亭」juicy漢堡扒+限量手工布甸

發佈: 2017.07.26
文: TenTen

東洋亭是一間由1897年開業至今的西式餐廳,店內皇牌食品有香嫩多汁的漢堡扒和限量手工焦糖布甸。

「招牌漢堡扒」用錫紙包裹保溫,客人進食時再自行拆開;漢堡扒肉質香嫩多汁,醬汁用了日式洋食常用的Demiglace Sauce(牛肉燴醬),用牛肉和紅酒熬成,旁邊還伴著牛肉和一整個焗薯,份量飽肚。

京都百年西餐廳 「東洋亭」juicy漢堡扒+限量手工布甸

京都百年西餐廳 「東洋亭」juicy漢堡扒+限量手工布甸

除了漢堡扒外,還有被電視節目評選為京都人氣甜品第3名的「百年布甸」,布甸選用了京都美山濃郁的牛奶,並以低溫烤製而成,口感非常嫩滑;加上甜甜苦苦的焦糖醬汁,當飯後甜品一流。

而「百年布甸」是指布甸做法由開業承傳至今,傳統手工工序絕不簡單,因此每日限量製作60個,遲來的客人便走寶了。

本店地址:京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町28番地の3

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來源:KKday 授權轉載

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