一向主打抹茶蛋糕和抹茶撻的觀塘樓上蛋糕店Kazuki Bakery,最近又有新搞作!
經多月研製後,抹茶千層蛋糕終於面世,由7月12日起公開發售,Facebook 單單一張預告圖已吸引到極多Fans的注意。
餅皮及忌廉均繼續選用丸久小山園青嵐抹茶製成,醇厚味甘,茶香有保證。蛋糕以18層煙韌餅皮疊製而成,層與層之間塗抹了濃濃的抹茶忌廉,面層再灑有一層抹茶粉,裝飾之餘,亦加強茶甘味。
店主建議蛋糕從雪櫃取出後,放置於室溫微微解凍後才享用,餅皮與忌廉入口即化,口感更佳。
Kazuki Bakery 將由7月12日起供應抹茶千層蛋糕,每日限定6個,須提早在網上或以電話預訂,不設蛋糕切件發售。
價錢:
12cm(約1.2磅)- $350
15cm(約1.5磅)- $420
訂購網站:https://kazukibakery.com
地點:觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1219室
電話:9134-6233
文:HK港生活