熱愛優質生活

香氣撲鼻!蒜末白酒蜆肉意粉

文: Amyの私人廚房
2017.07.14

香蒜白酒蜆肉意粉可說是西餐廳的長青菜式,無他,全因那蒜香和白酒味道,一早已籠絡不少人的胃,而且做法不複雜,還可以自己控制意粉熟度,學懂後天天在家做!

材料:

意粉 2人份
蜆 16顆
白酒 50毫升
蒜末 1大匙
辣椒 1小匙
羅勒 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 適量
鹽 1大匙

步驟:

1. 煮滾水,落鹽。

2. 放入麵條,煮至自己喜愛的熟度。

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