霸嗎拉麵 最強豚骨No.1湯底

發佈: 2017.07.24
文: 肥貓

如果一間拉麵店敢以「最強濃厚豚骨No.1湯底」做標榜,當然是對自家湯底有十足信心!

霸嗎拉麵在日本全國有37間分店,是廣大拉麵迷的心頭好。拉麵店的靈魂湯底,是以足料豬脛骨、豬背骨為基礎,再加入雞骨和多種蔬菜,熬煮超過10小時而成,口味非常濃郁。

霸嗎拉麵  最強豚骨No.1湯底

雞叉燒辛辣雞白湯拉麵 $88;加味玉 $10

以雞肉製成的叉燒入口更嫩滑,配辣湯又是另一種風味。

靚湯底準備好,然後就要準備拉麵,店舖每天新鮮自家製作22號拉麵,它的特色是比一般常見的九州拉麵麵條略粗,所以入口就更有嚼勁,而且掛湯能力比普通拉麵更加好。一啖連湯帶麵啜入口,已經滿足到不得了,不要忘記還有用一級豚肉製成,先煮再炙燒,然後厚切而成的叉燒,肉質腍滑,還帶有炭燒香味。好像還缺甚麼?就是人人都喜歡的日式流心蛋,一碗無可抗拒的拉麵就此誕生,立即起筷!

霸嗎拉麵  最強豚骨No.1湯底

羽根燒餃子 $35

餃子外皮脆口,咬下去充滿肉汁,比一般餃子有更多蔬菜,健康又好味。

沙拉唐揚炸雞 $38

外邊香脆肉質嫩滑的日式炸雞,加上沙拉醬,一碟當然不夠。

霸嗎拉麵  最強豚骨No.1湯底

綠茶可樂 $25

綠茶可樂以靜岡綠茶作原料,比普通可樂味道更清爽,值得一試。

霸嗎拉麵  最強豚骨No.1湯底

地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心地下

電話:2180 9172

 

地址:香港尖沙咀金巴利道26號地下

電話:2217 8300

 

地址:香港中環德己立街22號地下

電話:3101 0780

 

資料提供︰霸嗎拉麵

↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓

↓透過發佈帖文賺取收入!立即參加!↓


↓【限時搶⚡】Louiscocoa鳳梨啤酒口味可可即沖營養代餐奶昔!↓

↓ 首創含微量酒精代餐 / 嚴選高級可可粉 / 加水即沖即飲!↓

more