姜汁撞奶是不少人喜歡的傳統甜品,但原來步驟一點也不複雜,自己整也非常簡單!
材料:
全脂牛奶 1杯
老薑汁 1湯匙
砂糖 1茶匙(可以加減)
步驟:
1.把一杯牛奶小火煮至大約80度。
2.切去薑外皮後,刨薑蓉。
3.擠出一湯匙薑水。
4.加入適量砂糖(可以加減)。
5.攪拌沉澱的薑粉末,再將牛奶沖下去。
6.完成後靜待5分鐘。
完整教學影片:
來源:Stephie 蔚絲 授權轉載
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