平日外出食飯,煎炸食物少不免,食太多會熱氣,想清熱又不想飲涼茶的話,湯水亦是不錯的選擇。以下的羅漢果雞骨草湯有潤燥生津及益肺消痰的效果,材料及煮法簡單,只需要雞骨草、羅漢果、蜜棗及雲芝即可,加上雞骨草具清利濕熱解暑的功效,最啱食太多熱氣食物需要清熱降火的朋友。
材料:
雞軍草 110克
蜜棗 2粒
雲芝 4個約60克
羅漢果 1個
1.先將所有材料洗淨,再放到鍋中。
2.倒入適量的水(約10碗)於鍋中後,蓋上鍋蓋,大火煲1個半小時。
3.煮滾後,加入適量鹽調味,即可。