新手入門都做到！　脆卜卜一口蝦多士

不少人都喜歡食蝦多士，因為它咬落脆卜卜，真的令人忍不住一塊接一塊食；但是卻越來越少地方可以食到。這次教整的迷你蝦多士，只需一口就能同時享受香脆的多土和蝦的鮮味，還可以配搭自己喜歡的醬料！快來學學怎樣製作吧！

步驟：
1. 洗淨蝦肉，以廚房紙吸乾水份。

2. 用刀先將蝦身拍扁，剁成蝦膠。

3. 蝦膠加入醃料均勻混合

4. 每塊方包對切成八個三角形

5. 每片三角形麵包釀上蝦膠。

6. 掃上蛋黃液及沾上一層麵包糠。

7. 先炸蝦肉那面，再翻轉炸另一邊，中火將蝦多士炸至金黃色，每邊約2分鐘。

脆卜卜的蝦多士完成啦！