位於尖沙咀的香港百樂酒店Park café，經過翻新裝修後，最近終於重新開業。
餐廳裝修後，空間感更大，而且光猛很多，一洗舊時的「老氣」。
餐廳重推自助餐，相信當中最有驚喜的，該是新增的宵夜自助餐，以「蠔」為主題，折後$200有找，即可食勻生蠔、壽司刺身、炒海鮮和多達11款口味的Mövenpick雪糕了！（只限星期五、六、公眾假期前夕供應）
即睇宵夜自助餐4大亮點，睇睇容易回本與否：
1. 蠔主題食品
宵夜自助餐一樣供應生蠔，紐西蘭生蠔口感Creamy，蠔肉飽滿，海水味適中，可惜不是即叫即開，不過refill得快，整體新鮮。
蠔肉還加入冷盤之中，這款日式蠔肉豆腐口感嫩滿，不過略帶點腥味。
而熱食方面，則有酥炸生蠔和忌廉芝士焗蠔。前者外層金黃鬆脆，蠔肉保持多汁，有驚喜；後者配搭芝士忌廉汁不算太膩，熱辣辣。
2. 海鮮+沙律冷盤
生蠔以外，其他海鮮則有青口、凍蝦、螺，其中凍蝦的質素較高，肉質彈牙，多膏。
另有多達5款刺身，如三文魚、象拔蚌、鯛魚等等，以及多款壽司。
「夜貓」深夜想食得清新一點，亦有多款沙律供選擇，推介牛油果和蜜桃大蝦沙律，自己配搭亦可。
冷盤方面，還有多款火腿、肉腸、芝士、迷你三文治選擇，加分不少。
3. 熱盤
熱盤也有驚喜之處，當中有幾款熱炒海鮮，容易回本，如炒龍蝦鉗、炒辣蜆、炒花枝片和之前提及的酥炸生蠔。
龍蝦鉗啖啖肉，而辣蜆則香辣度十足，愈食愈過癮。
肉食方面，小編特別推介羊架，肉嫩有彈性，帶羶，蘸薄荷醬和芥末都好吃。
同場還有鐵板燒和粉麵檔。
4. 甜品
雖然是宵夜自助餐，酒店照樣供應Mövenpick雪糕，而且還有11款口味之多，可配搭即製綠茶紅豆/斑蘭Pancake和窩夫享用。
另有多款即製芒果梳乎厘、切餅、甜品杯、朱古力火鍋和水果等，甜品迷應該滿足。
咖啡、茶、果汁可供任飲。
多款甜品當中，小編最愛這款焦糖布甸，焦糖和蛋味香濃，很滑，細細個值得encore。
以這個價位來說，新出的蠔主題宵夜自助餐選擇頗多，而且受大眾歡迎的食品都有供應，回本無難度。
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供應時間：星期五、六、公眾假期前夕（10pm-12mn）
原價收費：成人$248/小童$188
優惠1：由即日起至8月31日，讚好香港百樂酒店Facebook專頁，並下載優惠券，即可以8折享用宵夜自助餐
優惠2：生日半價優惠，4位或以上食客同行惠顧，壽星仔/女可以半價享用宵夜自助餐，同行食客亦可享75折
地點:香港九龍尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店4樓Park café
開放時間:10pm-12am
電話:2731-2168
