第28屆美食博覽開鑼 10大小食率先睇

第28屆美食博覽今日於香港會議展覽中心開鑼，為期4日，集超過1500家參展商，當中分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」3部分。

今屆美食博覽大部分美食聚集於「公眾館」內，涵蓋日本、中國內地、加拿大、台灣及韓國的特色美食，想一次過吃盡各地美食，立即睇10大小食推介。

1. 擔仔麵 $38 攤位：1B-A28

由程班長台灣美食今年新推出的「擔仔麵」，採用肉燥、蒜泥、貢丸、蝦及麵等材料，再淋上以蝦頭熬成湯底拌勻，味道香濃，吃辣的朋友可以淋上辣油。

2.蚵仔煎

另外，蚵仔煎也是程班長的推介小食之一，加入生菜、蚵仔等材料，即叫即整，每份$36。

3.巨峰、蜜瓜、宇治金時軟雪糕 攤位：1E-a10

Appolo為今次美食博覽推兩款新口味軟雪糕，其中包括巨峰、蜜瓜口味，果味較濃；宇治金時味雪糕是店內已有的口味，每種口味$40。

4.雪糕糯米糍 $30

同場亦有雪糕有雪糕糯米糍，糯米糍皮軟身，包裹著雪糕球及oreo曲奇，並在糯燥糍上灑上粟米片，口感豐富！雪糕可選擇香芋、藍莓、朱古力、士多啤梨等口味。

5.原條鰻魚多士 攤位：1c b18

選用原條鰻魚，再放上芝士絲及生菜絲，塗上鰻魚燒汁便完成，每份鰻魚多士為$40。

另外可選套餐，套餐可配法國朱古力凍飲，朱古力味香濃，價錢為$60 。

6.蒜燒桶蠔 攤位：1A-D08

蒜燒桶蠔先煮熟蠔再燒，然後淋上蒜蓉，桶蠔沒有腥味而且超大粒。

7.黃金蝦

黃金蝦的咸蛋香重而且頗惹味，但咸蛋黃味蓋過蝦的鮮味，肉質不夠彈牙。

8.黑松露帶子茶杯蛋

自家製的茶杯蛋，黑松露味道突出，而且茶杯蛋震騰騰十分香滑！

以上3款小食為$40，買兩款小食會送一杯雙檸特飲，味道酸甜解渴，一杯特飲為$20。

9.烤溶芝士 攤位：1A-D08

一份烤溶芝士有火腿、酸洋蔥、酸青瓜、薯仔，把芝士烤溶後刮下芝士，芝士味香濃，但烤溶過程要較長，每份為$60。

10.新鮮水果冰 攤位： 1A-B07

來自老北京特產推出的水果冰，材料有冰凍奇異果粒、蘋果、士多啤梨粒等，配上即整士多啤梨沙冰及醬汁，啖啖冰震果肉，每杯$30；$50/2杯。

日期:2017年8月17日 - 21日

地點:香港會議展覽中心