氈酒 (Gin) 味道有層次，可讓人保持皮膚年輕、更長壽和加強抵抗力，原來亦可配日本料理享用！
香港的日本菜甚少以氈酒配搭，喜歡新口味的朋友可以試試。師傅發辦首先由青瓜氈酒配Fever-Tree優質印度Tonic Water開始，味道清雅，最好用來配搭清淡的楽壽司時令頭盤。接著下來的紫蘇氈酒配 Fever-Tree優質印度Tonic Water ，最好配搭新鮮的魚生，味道更為鮮美。
Antonio的檸檬和柚子皮氈酒配 Fever-Tree優質地中海Tonic Water，就用來配襯壽司。
餐廳特地選用檸檬和柚子，檸檬的酸香與柚子皮的甘，能為壽司減膩。甜品一樣可以配清酒，伯爵茶氈酒 、檸檬皮和Fever-Tree優質印度Tonic Water混合後，芳香撲鼻，是一頓師傅發辦的完美句號。
只要在晚餐時段惠顧師傅發辦套餐，便可加$350，享用5杯配襯的氈酒 (單點每杯$70) 。餐廳提供四款廚師發辦套餐：“Ki（喜）”套餐為入門級的廚師發辦，定價$950（4道料理、3件壽司）， “Sho （嘗）”套餐為壽司愛好者設計，定價$1，350 （13件壽司），“Ku （楽）” 套餐為高級的廚師發辦體驗，定價$1，550 （4 款刺身、料理和8 件壽司）；最後，“楽壽司（嘗楽）” 套餐為招牌廚師發辦，定價 $1，850 （7款刺身、料理和5 件壽司）。
楽壽司餐廳資料
查詢：2893 0333
地址： 銅鑼灣耀華街38號 Zing! 5樓
營業時間：星期一至日12pm -2:30pm 、 6pm -10:30pm
