傳統滋味甜品！超簡易西班牙油炸鬼

中式油炸鬼大家就食得多了，有沒有試過西班牙油炸鬼呢? Churros是出名的西班牙傳統甜品，將油炸過後的麵糰表面撒上肉桂糖粉，或是配搭朱古力醬當作早餐或甜品都非常棒，Churros的製作步驟一點也不複雜，大家都一起試試整吧！

肉桂糖粉作法：

糖 2湯匙

肉桂粉 1茶匙

鹽 少許

步驟：
1. 鍋中倒入水、無鹽牛油、糖和鹽煮溶，用中火煮滾後離火。

2. 加入低筋麵粉，攪拌成麵糰狀態，麵糰放涼10分鐘。

3. 雞蛋內加入雲尼拿油攪拌。

4. 分次將蛋漿加入麵糰，攪拌至順滑。

5. 將麵糊裝入擠花袋內

6. 準備熱油，擠入麵糊。

炸至金黃，約2-3分鐘

7. 肉桂糖粉由糖、肉桂粉和鹽混合而成。

8. 油炸鬼沾上肉桂糖粉。

熱辣辣，脆卜卜，快點趁熱食啦！

還可搭配雪糕、朱古力醬等配料。