芝士蛋糕可以用焗爐做,不過不是人人家裡都有焗爐,做芝士凍餅步驟又比較複雜。以下就教大家用電飯煲做芝士蛋糕,完成簡單步驟,坐定定等一小時就有得食!
材料:
pancake粉 100g
忌廉芝士 150g
檸檬汁 適量
雞蛋 2隻
白砂糖 80g
鮮忌廉 100g
乳酪 100g
首先,忌廉芝士室溫解凍,攪拌至軟身。
篩入Pancake粉,可以讓pancake粉更加幼滑。
然後,加入蛋黃一同攪拌。
再加入檸檬汁,蛋白和白砂糖攪拌均勻。
加入乳酪和鮮忌廉一同攪拌至順滑。
倒入電飯煲烹煮大約一小時。
簡單自製電飯煲芝士蛋糕新鮮出爐~