得獎美酒盛宴 Marks & Spencer

發佈: 2017.09.08
文: cc

與好友歡聚,又怎能缺少美酒?但花多眼亂,往往令人無從入手。最佳方法,是從獲獎佳釀入手,因為能奪得著名國際酒類比賽的獎項,質素自然有保証。最近發現Marks & Spencer引入過百款獲獎美酒可供選擇,要一次過揀選心水美酒,自然毫無難度,而價錢更出乎意料地親民!

葡萄酒熱潮持續,世界各地每年均舉辦大型葡萄酒比賽,由專業酒評家挑選年度美酒,值得一眾酒迷參考。DWWA、IWC及IWSC均為國際酒界具認受性的比賽,比賽以各款酒類的色澤、香氣、味道等作綜合評分,過程嚴謹。

由Decanter雜誌舉辦的DWWA,今年有多達17,200款酒參賽,由200多位專業酒評家品評,當中只有34款酒獲白金獎項殊榮,份外矜貴。而IWC今年則已是第34屆,選酒過程需經二輪公開評審,更會公開邀請全球評酒家參與,保證專業及公正。IWSC更是擁有48年歷史的國際葡萄酒暨烈酒大賽,報名參賽的品牌來自全球近90個國家,每年邀請400多名專家參與長達7個月的產品評審,得獎美酒絕對優質。

Margaret River Cabernet Sauvignon 2015, Australia $149

帶有紅果實果味,滲出甜椒香氣。

得獎美酒盛宴 Marks & Spencer

Marques del Romeral 2011, Spain $179

帶有成熟的紅莓果香,隱藏著雲呢嗱及烤焙味。

得獎美酒盛宴 Marks & Spencer

Prestige Rosado Cava, Spain $119

帶有清新的果味及花香,充滿夏日鮮果氣味。

Aged Tawny Port, Portugal $249

於橡木桶陳釀10年,帶有濃郁的乾果香味,收結帶果仁味。

得獎美酒盛宴 Marks & Spencer

Chateauneuf Du Pape 2014, France $249

酒身豐厚,帶濃郁黑果及甘草味,滲出淡淡黑橄欖及肉桂香,收結悠長。

得獎美酒盛宴 Marks & Spencer

Craft 3 Marlborough Sauvignon Blanc 2016, New Zealand $99

口感乾身,滲有熱情果、醋栗及野生香草香氣,味道充滿熱帶水果味。

STEPP Riesling *S* 2015, Germany $209

帶有蘋果、蜜桃、青檸果香,餘韻悠長。

得獎美酒盛宴 Marks & Spencer

Montagny Premier Cru 2014, France $179

未經橡木釀製,帶有清新的蘋果、西柚及肉豆蔻香味,口感豐富及酸度清亮。

現時Marks & Spencer提供超過百款得獎佳釀,其中超過20款現正有八折優惠。選購任何洋酒滿6支,可獲額外八折的折上折優惠,滿$1,000更可享翌日免費送貨。

溝出新意!

品嘗葡萄酒有多種方法,混入氣酒,製成簡單的雞尾酒,是簡單的派對極品,能立時讓Party氣氛提升。

氣酒可以將葡萄酒的風味展現,比起純酒更顯別出心裁,在調酒時切記不能搖動過度,以免讓葡萄酒的風味流失。水果則宜在飲用前才加入,因太早放入會與雞尾酒產生氧化,影響色澤。調酒後的葡萄雞尾酒最好盡快飲用,保持香濃美味。

得獎美酒盛宴 Marks & Spencer

材料:

酒款:

Aged Tawny Port, Portugal

Prestige Rosado Cava, Spain

方法:

先倒入1安士砵酒,再混入3安士氣酒,配上一片橙肉或橙皮捲作裝飾,便完成這款超簡單的雞尾酒。

【info】

Marks and Spencer

旗艦店:中環皇后大道中28號中匯大廈

電話:2921 8323

Facebook︰MarksandSpencerHongKong

IG︰marksandspencerhk

Source︰Marks and Spencer Hong Kong

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