天氣炎熱，很容易食慾不振，平時吃太多煎炸食物的朋友，不妨係屋企煲酸梅湯，味道酸甜，而且生津解渴，有助脾胃消化，是經典消滯的飲品。冰鎮酸梅湯更加是一流的消暑飲品，立即睇睇點整啦～
材料：
烏梅 15粒
甘草 8片
山楂 15片
桂花 適量
片糖 3塊
步驟：
1.烏梅、山楂用水沖洗乾淨。
2.把烏梅、山楂、甘草及桂花放入鍋中。水滾後轉慢火煲40分鐘。
3.水滾後轉慢火煲40分鐘。
4.加入片糖，片糖融化後熄火即可。
酸酸甜甜酸梅湯大功告成，熱飲會比較酸，放涼後飲用味道更佳。酸梅湯屬寒性飲品，脾胃虛弱或經期的女士，不易飲用。
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