早餐是一天內最重要的一餐，很多人都不吃早餐。以下為大家介紹一款飽肚感足之餘又健康、又方便攜帶的早餐，各位可以早一晚準備，第二天拌勻就食得啦～
材料：
奇異果 1個
雞蛋 1隻
藜麥 半杯
雞心豆 半杯
車厘茄 適量
步驟：
1. 奇異果去皮切片
2. 車厘茄洗淨切半
3. 水煮蛋約8-9分鐘，剝殼切片
4. 半杯藜麥加一杯水煮熟
5. 藜麥、雞蛋、車厘茄、雞心豆、奇異果拌勻
6. 把奇異果、雞蛋放在沙律表面砌成毛毛蟲形狀
7. 以海苔和餅乾條裝飾即可
這款早餐有足夠的營養，奇異果含有維他命C、膳食纖維、奇異酵素、鉀和葉酸；藜麥不含膽固酵、含豐富蛋白質，身體較容易吸收，而且飽肚感十足。想有少許味道，可加入黑醋調味。
場地：Dreamix
食譜來源：早安晨之美 Kit B
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