最近天氣開始有點涼意,當然不少了食一些暖胃的食物。栗子炆雞翼這道簡單的家常菜,有時令的栗子,再加上5步就能輕鬆煮到,大家都不妨在家試一試煮吧
-
準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
- 麻油: 少許
- 胡椒粉: 1茶匙
- 糖: 1茶匙
- 生抽: 1湯匙
- 生粉水: 1湯匙
- 蒜蓉: 1湯匙
- 栗子: 半磅
- 雞翼: 10隻
- 水: 500毫升
- 蠔油: 2湯羹
- 麻油: 少許
- 冰糖: 30克
- 老抽: 1湯匙
- 生抽: 2湯匙
- 生抽: 1湯匙
步驟:
雞翼加入醃料,醃約15分鐘。
燒熱油鑊,放入蒜蓉爆香。
放入雞翼煎香。
加水蓋過所有雞翼。
加入調味料和栗子,小火炆約20分鐘。
上碟了,趁熱試一試吧!
完整食譜: